Mandľové orechové maslo je variáciou klasického arašidového masla. Mandľové orechové maslo obsahuje rôzne živiny v porovnaní s arašidovým maslom a tiež obsahuje vyššie množstvo esenciálnych mastných kyselín. Niektorí ľudia si myslia, že mandľové orechové maslo je výkrm, pretože obsahuje vysoký obsah tuku, ale tuk v mandľovom orechovom masle je nenasýtený, čo je srdce zdravé.
Vitamíny a minerály
Mandľové orechové maslo obsahuje niekoľko základných vitamínov rozpustných vo vode a rozpustných vo vode. Vody rozpustné vo vode sú vitamíny, ktoré sa musia pravidelne nahradiť, pretože ich telo nedokáže urobiť. Vitamíny rozpustné v tukoch sú vitamíny, ktoré telo dokáže vyrobiť alebo uložiť z vašej stravy. Všetky tieto vitamíny pomáhajú pri raste a rozvoji ľudí. A 1 lyžica porcia mandľové matice maslo obsahuje 100 kalórií, 10 g tuku, 1 gram nasýtených tukov, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 4 g cukrov, 1 gram Vláknina a 2 g proteínov. Mandľový matice maslo obsahuje aj nasledujúce odporúčané denné hodnoty týchto vitamínov: 4 percentá vápnika, zinku, železa a kyseliny listovej; 2% niacínu, 8% fosforu a 10% horčíka.
proteín
2 polievkové lyžice porcie mandľového orechového masla obsahujú 4 gramy bielkovín. Proteín tvorí veľkú časť štruktúry organizmu, podľa univerzity v Arizone. Skladá sa z niekoľkých aminokyselín, ktoré sú usporiadané v niekoľkých rôznych kombináciách. Dvadsať proteínov celkovo tvorí bielkoviny v tele; deväť z týchto 20 sa nazýva esenciálne aminokyseliny. Tieto konkrétne aminokyseliny nemôžu byť dostatočne rýchlo v tele, takže ich musí prijímať z niektorých potravín, ktoré jete. Mandľové orechové maslo, rovnako ako mnoho iných orechových maslov, obsahuje dostatočné množstvo bielkovín v malej porcii. Počet bielkovín sa môže zvýšiť, ak pridáte mandľové orechové maslo na proteínový chlieb.
Omega-3 mastné kyseliny
Väčšinou všetky orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú chrániť vás pred infarktom, mozgovou príhodou alebo srdcovým ochorením. Omega-3 mastné kyseliny sú vo vyššej koncentrácii v studenej vode ryby, ako je makrela, losos a sardinky, ale mnohých orechových masiel, vrátane mandľový orech masla, majú rybí olej opevnené verziu, ktorá výrazne zvyšuje podiel omega-3.
Znižuje hladinu cholesterolu
Podľa internetových stránok Nut zdravotníctva, štúdie uverejnenej tu ukazuje, že prísna vegetariánska strava, ktorá obsahuje ovocie, mandle, zelenina, rastlinné oleje, ovos a jačmeň môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu zhruba rovnako ako užívanie statínov.
Výstraha
Pokiaľ máte nut alergie, možno budete chcieť konzultovať s lekárom pred jedlom akúkoľvek formu orechov masla, aj keď to nie je arašidové maslo. Tiež ak máte alergie na ryby, skontrolujte označenie pridaných rybích olejov pred ich požitím.
