Ak ste na strave, aby ste schudnúť alebo ste sa držali diabetickej diéty, nemusíte ísť bez toho, aby ste jedli pečené jedlo, ak budete jesť tie, ktoré sú zdravé, s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Muffiny môžu byť vyrobené so zdravšími zložkami ako štandardné vdolky. Ak ich urobíte dostatočne zdravým, môžu vám dokonca pomôcť schudnúť.
Berry-Quinoa muffíny
Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín, približne 8 g na varený pohár spolu so všetkými nevyhnutnými aminokyselinami, ktoré vaše telo potrebuje, takže je to kompletný proteín. Môžete nahradiť polovicu bežnej múky, ktorú používate s varenou chinoou. Použite celozrnnú múku namiesto bielej múky na zníženie účinných sacharidov, pretože komplexné sacharidy ovplyvňujú prírastok hmotnosti menej. Celozrnná múka môže skutočne pomôcť vám schudnúť, pretože obsahuje nerozpustné vlákno, ktoré pridáva hromadne do vašich čriev a uspokojuje vašu chuť do jedla dlhšiu dobu na zníženie spotreby kalórií. Bobule sú ideálne pre vdrelky, pretože dodávajú miernu sladkosť, ale majú nízky obsah cukru. Používajte ako sladidlo prirodzene spracované nektár stevia a organický agáve.
Mandle-dýňové muffiny
Všetku obilnú múku môžete nahradiť normálnym džúsovým muffinovým receptom s múkou vyrobenou z mletých mandlí. Mandľová múka je vyššia v bielkovinách, nižšia v uhľohydrátoch a vyššia v zdravých tukoch ako v pšeničnej múke. Pridajte do receptúry konzervovanú alebo varenú dýňu a kořen ju, ako by ste mali koláčový dyň.
Účinky s nízkym obsahom sacharidov
Atkinsova diéta popularizovala spánok s nízkym obsahom sacharidov, čo je zdravý nápad, pokiaľ komplexné sacharidy nie sú vylúčené z vašej stravy. Komplexné sacharidy sú nevyhnutné pre optimálne zdravie. Komplexné sacharidy sú tie, ktoré sú v nerafinovaných zrnách, ako je celozrnná múka, hnedá ryža a ovsená vňať. Vzhľadom k tomu, že celé zrná nezvyšujú hladinu inzulínu ako rafinované zrná, môžete ich zahrnúť do receptov na muffiny. Obmedziť alebo eliminovať jednoduché uhľohydráty, ako je biela alebo rafinovaná pšeničná múka, cukor, cukríky a šťavy.
Vysokokvalitné efekty
Výbor lekárov pre zodpovednú medicínu vysvetľuje, že väčšina amerických diét je príliš vysoká v proteínoch a podľa štúdií spôsobuje ochorenie obličiek a iné zdravotné problémy. Aby ste tomu zabránili, použite výpočet, aby ste zistili, aký je váš odporúčaný denný príjem bielkovín. Vynásobte svoju telesnú hmotnosť o 0,36, čo vám dáva cieľové množstvo gramov bielkovín, ktoré jesť denne. Zohľadnite, koľko gramov bielkovín pridáte do vdoliek tak, že si prečítate výživovú nálepku na balení mandľovej múky alebo quinoa.
