Je dôležité udržať si hladinu cholesterolu na zdravom stupni. Jedenie potravín s príliš nasyceným tukom môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi a mať nepriaznivé účinky na zdravie tela. Morské plody prirodzene obsahujú cholesterol, ale množstvo a účinky nemusia byť tak hrozné, ako si ľudia myslia. Môžete si vychutnať všetky druhy morských plodov vo svojej strave a stále si udržiavať dobré hladiny cholesterolu.
účinky
Niektoré druhy morských plodov majú pozitívny vplyv na cholesterol. Mastné ryby, ako napríklad losos alebo makrela, zvyšujú hladiny HDL v krvi. HDL je známy ako "dobrý" cholesterol, pretože vysoké hladiny pomáhajú znížiť riziko ischemickej choroby srdca. Ďalšie ryby, ako sú sardinky a tuniak, obsahujú užitočné omega-3 mastné kyseliny a nižšie hladiny triglyceridov v krvi. Podľa American Heart Association (AHA), vrátane morských živočíchov vo vašej strave môže pomôcť zabrániť kardiovaskulárnym ochoreniam.
mylné
Mušle často sa vyhýbajú mnohým kvôli mylnej predstave, že zvyšuje zlé hladiny cholesterolu. Podľa štúdie na University of Washington, mäkkýše nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo pre hladinu cholesterolu. Táto štúdia zistila, že niektoré z najčastejšie konzumovaných mäkkýšov, vrátane ustríc, krabíc, mušlí, kreviet a slávok, nepreukázali žiadne zvýšenie hladín cholesterolu. Krabi a škeble skutočne znížili hladiny LDL (zlý cholesterol). Myši a ustrice tiež znížili LDL, pričom zvyšovali HDL. Ryby a morské plody obsahujú malé množstvo cholesterolu, ale sú tiež bohaté na zdravý, nenasýtený tuk a nízky obsah nasýtených tukov, typ tuku, ktorý má tendenciu zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi ...
veľkosť
Morské plody sú súčasťou zdravej stravy. AHA odporúča, aby nie je viac ako 300 mg cholesterolu denne zdravé pre dospelých. Väčšina bežne konzumovaných výberov morských plodov je značne pod týmto parametrom. Napríklad 3 oz. z homára obsahuje 61 mg cholesterolu; 3 oz. z krabov obsahuje 80 mg cholesterolu. Existuje 166 mg v dávke 15 kreviet a 48 mg v dávke piatich slávok. Šesť ustríc obsahuje 58 mg cholesterolu a dávka štyroch mušlí má menej ako 34 mg.
Úvahy a upozornenia
Môžete zvýšiť množstvo cholesterolu vo vašich morských plodoch podľa toho, ako sa rozhodnete pripraviť. Hlboké vyprážanie a používanie masla a omáčok zvýši obsah cholesterolu v morských potravinách alebo v iných potravinách. Vyskúšajte variť, grilovanie alebo pečenie pri príprave morských plodov a variť veľmi málo oleja.
Kľúčom k udržaniu zdravých hladín cholesterolu v každej potravine je zmiernenie. Ak budete jesť nadmerné množstvo morských plodov obsahujúcich cholesterol, váš príjem cholesterolu z iných potravín by sa mal upraviť tak, aby ste neprekročili odporúčané dávky 300 mg denne.
nadpis
Žiadny text
Toto je extra sekcia
žiadny text
Toto je extra sekcia
Žiadny text
