Pepperoncini, tiež nazývané toskánske papriky, zlaté grécke papriky a sladké talianske papriky, sú malé, sladké odrody papriky, aj keď sa ukážu náznakom koreniny. Táto 2- až 3-palcová zelenina často používa ako nakladaný korenie a môžete si ich zakúpiť v čerstvom stave alebo v obchodoch s potravinami.
Kalórie a makronutrienty
Tri pepper porce pepperoncini obsahuje 5 kalórií. Pri tvorbe týchto papričiek súčasťou vášho stravovacieho plánu nezabudnite obmedziť celkové množstvo kalórií na jedno jedlo na 300 až 600, v závislosti od vašich kalórií. Pepperoncini neprispieva k vašej strave ani neobsahuje bielkoviny. Vaša dávka by mala obsahovať 46 až 56 g bielkovín vo vašom jedálnom dennom strave. Preto nezabudnite zahrnúť tento makronutrient do stravy - zvážte podávanie pepperoncini s kurčaťom alebo hovädzím mäsom. Tri pepperonciny obsahujú 1 g sacharidov. Ak chcete adekvátne uspokojiť svoje energetické potreby, dopĺňajte svoj jedlo plán na príjem 130g uhľohydrátov denne.
vitamíny
Spotreba dávky pepperoncini vám poskytne 4% denného odporúčaného príjmu vitamínu C. Tento vitamín, najčastejšie známy svojou úlohou pri prevencii bežnej chladu, pomáha predchádzať poškodeniu buniek. Upozorňujeme, že varenie môže znížiť obsah vitamínu C, takže pre najvyššiu úroveň vitamínu C jesť pepperoncini surový. Jedna porcia pepperoncini ponúka aj 2% vitamínu A, ktoré potrebujete každý deň. Tento vitamín pomáha udržiavať zrak a zlepšuje nočné videnie, ako aj ovplyvňuje zdravie pokožky a zubov. Recenzia zverejnená v decembri 2010 "Cochrane Database of Systematic Reviews" poznamenáva, že vitamín A dodávaný deťom môže znížiť riziko rozvoja spalničiek a hnačiek - zvážte pridanie pepperoncini do stravy vašich detí, aby im pomohli získať viac vitamínu A.
minerály
Obsah vitamínu C Pepperoncini pomáha telu absorbovať železo, čo je užitočné vzhľadom na to, že dávka pepperoncini prispieva 2% železa, ktoré potrebujete každý deň. Tento základný minerál pomáha regulovať rast buniek a dodávanie kyslíka vo vašom tele. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že nedostatok železa je najbežnejšou výživovou nedostatočnosťou na celom svete. Ak nedostanete dostatok železa v strave, môže to mať za následok únava a zvýšené riziko infekcií.
výhody
Tri pepperonciny prispievajú 1 g vlákniny k vašej strave. Fiber, typ sacharidov, môže znížiť vaše šance na vznik zápchy, ako aj závažnejšie zdravotné ťažkosti, ako je cukrovka a srdcové choroby. Váš denný plán stravovania by mal obsahovať 20 g vlákniny alebo viac - Harvardská škola verejného zdravia hlási, že väčšina Američanov konzumuje iba 15 g.
dôležité informácie
Jarná pepperoncini môže obsahovať stredne vysoké hladiny sodíka - 360 až 390 mg na porciu. American Heart Association odporúča obmedziť spotrebu sodíka na 1 500 mg denne, aj keď výskum prezentovaný na výročnej konferencii a vedeckej výstave American Nephrology 2010 varuje, že príliš málo soli v strave môže predstavovať aj problémy. Starší dospelí môžu čeliť zvýšenému riziku zlomeniny kostí, ak ich diéta nezahŕňa dostatok sodíka.
