Uhličitan sodný je chemická látka pre domácnosť s rôznymi spôsobmi použitia. Jeho chemický vzorec, Na2C03, je podobný ako v prípade sódy na pečenie, NaHCO3. Ale jedlá sóda je netoxická chemikália bežne používaná pri príprave potravín, zatiaľ čo uhličitan sodný je toxický a nemal by sa konzumovať. Namiesto toho je to bežný čistiaci prostriedok, ktorý sa niekedy používa v pracích prostriedkoch a čistiacich prostriedkoch na bazéne.
Vlastnosti uhličitanu sodného
Uhličitan sodný je podobný v chemickom zložení ako jedlej sódy, tak kriedy. Je to viac základný ako jedlá sóda, čo spôsobuje, že je žieravé a potenciálne škodlivé pri požití. Je to vo vode rozpustnejšia ako krieda, ktorá sa v tele nerozpúšťa dobre. Podľa "Príručky chemie a fyziky CRC" je to kryštalická biela pevná látka pri izbovej teplote a má teplotu topenia 1564 stupňov Celzia. Uhličitan sodný môže absorbovať vodu zo vzduchu, čím sa rozkladá pri nižších teplotách.
Funkcia Na2C03
Chemicky je užitočnosť uhličitanu sodného z veľkej časti ako čistiaceho prostriedku. Bežne nazývaný "sóda na pranie" alebo "sóda", je to zmäkčovač vody a pomáha pracím čistiacim prostriedkom lepšie piť, najmä ak je voda, v ktorej je bielizeň umývaná, tvrdá, čo znamená, že obsahuje soli horčíka alebo vápnika. Ako Dr. Martin Silberberg vysvetľuje vo svojej knihe Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, uhličitan sodný z uhličitanu sodného pomáha voľným molekulám mydla v tvrdých vodách a zvyšuje ich účinnosť.
Čo je potrebné vedieť o uhličitane sodnom
Molekula uhličitanu sodného je celkom zásaditá alebo zásaditá, čo znamená, že je to chemický protiklad kyseliny. Kyseliny znižujú pH roztokov, zatiaľ čo základy naopak zvyšujú. Zatiaľ čo súvisiaci chemický hydrogenuhličitan sodný alebo sóda na pečenie je mierna báza, uhličitan sodný je oveľa silnejší základ, poznamenáva "CRC Handbook of Chemistry and Physics". Ako taká môže pôsobiť proti kyselinám v roztoku - z tohto dôvodu sa niekedy používa na neutralizáciu kyseliny v bazéne, ktorý je príliš kyslý. Hydrogénuhličitan sodný (sóda na pečenie) môže byť vyrobený z uhličitanu sodného vypaľovaním uhličitanu sodného pri nízkej teplote; Ak však plánujete užívať túto zlúčeninu, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom v oblasti chémie.
Upozornenia o používaní zlúčeniny
MedlinePlus poznamenáva, že príznaky otravy uhličitanom sodným môžu byť pomerne závažné a môžu zahŕňať hnačku, vracanie a ťažkosti s prehĺtaním. Keďže zlúčenina je tak žieravá, MedlinePlus varuje, aby nevyvolávala zvracanie, ale namiesto toho vyhľadala okamžitú lekársku starostlivosť. Zatiaľ čo v potravinách je možné použiť veľmi malé množstvo uhličitanu sodného, v niektorých prípadoch je to v prípade, keď je báza želaným prídavkom do potravy - vo veľkých množstvách je uhličitan sodný toxický.
zdroje
Najbežnejšími zdrojmi uhličitanu sodného pre domácnosti sú detergenty a čistiace prostriedky. Mnoho mydiel na umývanie mydlov a umývacích prostriedkov v umývačke riadu obsahuje uhličitan sodný ako zložku, uvádza MedlinePlus. Niektoré bielidlá obsahujú aj chemické látky, aj keď bežnejšie bielidlo je na báze chlóru. Pretože produkty, v ktorých je uhličitan sodný zložkou, zvyčajne obsahujú mnohé toxické zložky, niekedy je ťažké oddeliť účinky uhličitanu sodného od účinkov iných molekúl, ale stačí povedať, že čistiace prostriedky obsahujúce uhličitan sodný by sa mali považovať za jedy.
