Potraviny obsahujúce sacharidy dodávajú vášmu preferovanému zdroju energie: glukózu. Ovocie, zelenina a celé zrná poskytujú potrebné uhľohydráty, ako aj vlákninu a základné vitamíny a minerály. Zamerajte sa na 2? šálky zeleniny denne okrem plodov, obilnín a strukovín s cieľom uspokojiť denné potreby uhľohydrátov na 2 000 kalóriovej diéte, odporúča ministerstvo zdravotníctva USA a služby pre ľudí.
Študijné štatistiky
Jedlo bez tuku, jedna polovica šálky krájanej cukety poskytuje 2 gramy uhľohydrátov a 1 gram vlákniny. Taktiež dostanete 15% dennej potreby vitamínu C, podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojeného kráľovstva. Uchovávajte čerstvé cukety v chladničke až na jeden týždeň a pridajte ich do pekáčikov a polievok alebo na rošty cez šaláty. Cukor cuketa je lahodný spôsob, ako prepašovať zeleninu do vašej stravy.
