Potraviny, ktoré sa často považujú za zdravé, ako napríklad mlieko alebo jogurt, môžu niekedy predstavovať zdravotné riziká u tých, ktorí trpia poruchou funkcie obličiek alebo potenciálnou chorobou obličiek. Napriek tomu, že u jogurtu zvyčajne nie sú problémy so zdravými obličkami, jesť príliš veľa jogurtu a podobné mliečne výrobky s vysokým obsahom bielkovín by mohlo ovplyvniť už zhoršenú funkciu menej zdravých obličiek.
Funkcia obličiek
Obličky sú životne dôležité pre celkové zdravie tela. Obličky sú určené na pomoc pri regulácii hladiny fosforu v krvi. Ak vaše obličky nefungujú v plnom rozsahu, mohlo by to viesť k zvýšeným hladinám fosforu. Tento stav je známy ako hyperfosfatémia. Rovnako ako u väčšiny funkcií tela, ak je jedna oblasť nepriaznivo ovplyvnená, má vplyv na iné funkcie. V tomto prípade môžu zvýšené hladiny fosforu znížiť hladinu vápnika v krvi, čo zvyšuje vaše riziko ochorenia kostí.
jogurt
Hoci jogurt môže byť zdravým doplnkom k dennej výžive pre mnohých ľudí, tí, ktorí trpia ochorením obličiek alebo majú potenciál na rozvoj ochorení obličiek, často musia venovať osobitnú pozornosť tomu, koľko jogurtu jesť. Jogurt je nielen vysoký obsah fosforu, ale aj vysoký obsah bielkovín. Vysoko bielkovinové potraviny sa rozkladajú na odpadové produkty - dusík a kreatinín - ktoré sú odstránené z krvi v zdravých obličkách. Choroby obličiek však nie sú schopné zabrániť vzniku týchto krviniek v krvi a spôsobiť ďalšie problémy.
Pretože jogurty majú vysoký obsah vápnika, existuje zvýšené riziko vzniku obličkových kameňov pri konzumácii príliš veľa jogurtu; obličkové kamene však často zabraňujú piť doporučené dávky vody a tekutín denne.
Ostatné mliečne výrobky
Jogurt určite nie je sám o sebe v potenciálnej hrozbe pre nesprávne fungujúce obličky. Iné mliečne výrobky sa tiež najlepšie vyhnú vo veľkom množstve pre tých, ktorých zdravie obličiek je ohrozené. Lekári zvyčajne odporúčajú pacientom s poškodenými obličkami znížiť príjem jogurtu, syra, mlieka a iných mliečnych výrobkov a nahradiť ho inými možnosťami. Mäso má tiež vysoký obsah bielkovín a pre niektorých pacientov môže byť súčasťou obmedzenej stravy.
Riskantné? Záleží
Pre tých, ktorí majú zdravé obličky, jesť veľa jogurtu nemusí predstavovať problém s výnimkou mierne zvýšeného rizika obličkových kameňov. Pre tých, ktorí trpia chudobným zdravím obličiek alebo tými, ktorí by mohli v budúcnosti vyvíjať ochorenie obličiek, by sa mal príjem jogurtu sledovať na základe odporúčaní lekára.
