Fytoestrogény sú skupina zlúčenín odvodených z rastlín, ktoré sa používajú predovšetkým na náhradu estrogénových hormónov pre ženy v menopauze. Tri najvyššie hodnotené zdroje potravín obsahujúce fytoestrogény sú sójové bôby a ľanové semienko s tofu, vyrobené zo sóje, ktoré sú treťou. Pretože izoflavóny v sójových a lignanoch v ľanovom sese sú vlastné samotným potravinám, účinky fytoestrogénov sa musia rozšíriť tak, aby sa pozreli na celkové účinky samotných potravín na telo. Hoci prospešné účinky fytoestrogénov boli pozorované v súvislosti s liečbou menopauzy, existujú niektoré vedľajšie účinky, ktoré boli zaznamenané a opatrnosť by mali brať tí, ktorí tieto potraviny používajú ako terapeutickú liečbu.
Hypothyroidism
Sally Fallon & Mary G. Enig, Ph.D., autor a odborník na výživu, uvádzajú v článku o zdravotnom spravodajstve o zdraví prírodných lekárov Joe Mercola o tom, ako môžu sójové isoflavóny znižovať účinnosť štítnej žľazy a jej produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré prispievajú k hypotyreóze.
Znížená minerálna absorpcia
Sójové bôby majú obzvlášť vysoké hladiny kyseliny fytovej, poznamenáva článok Fallona a Eniga, zabraňujúce správnej absorpcii minerálov, ako je vápnik, horčík, železo, meď a zinok.
alergie
Alergické reakcie na sójový proteín môžu zahŕňať kýchanie, sipot, kašeľ, žihľavka, problémy s prehĺtaním, anafylaktický šok, nespavosť, infekcie uší a sínusov, bolesť kĺbov a chronická únava.
Rakovina prsníka
Kirk Williams, magisterský študent farmakológie z Tulane University, hovorí o obavách, že konzumácia sójových výrobkov môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka u ženy, ktorá je citlivá na hormonálnu substitučnú liečbu a pravdepodobne alergická na sóju. Okrem toho fytoestrogény môžu znížiť účinnosť tamoxifénu, lieky na liečbu rakoviny prsníka a tie, ktoré užívajú tamoxifen, by sa mali vyhnúť konzumácii sóje.
Gastrointestinálne účinky
Ľanové semienko je s vysokým obsahom vlákniny a spôsobuje zvyčajné vedľajšie účinky u ľudí, ktorí sa nepoužívajú na konzumáciu vysokého vlákniny s jedlom. Nadúvanie, bolesti brucha, plyn, hnačka, zápcha, poruchy trávenia, pálenie záhy a nauzea môžu byť spôsobené zahrnutím ľanového semena do stravy.
Je známe, že izoflavónový genisteín nájdený vo fytoestrogénoch zo sóje spôsobuje žalúdočné a iné gastrointestinálne problémy vrátane erózie žalúdočnej výstelky pri konzumácii veľkého množstva sójových výrobkov.
