Napriek tomu, že konzumácia syra v prebytku môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti - a zvýšenému riziku srdcových ochorení - pridávanie syra stravovaciemu plánu je zvyčajne v poriadku. V skutočnosti je syr vynikajúcim zdrojom bielkovín v potravinách, čo pomáha zvýšiť výdatnosť a výdavky na energiu podľa štúdie z roku 2009 v časopise Journal of Nutrition. Obsah kalórií, sodíka a nasýtených tukov v niektorých syroch môže byť problematický. ,
Pravidelné syry
Jedzte bežný syr s mierou. Foto kredit: Kesu01 / iStock / Getty Images Pravidelné syry majú pomerne vysoký obsah kalórií, preto ich konzumujte s mierou alebo sa ich vyhýbajte, ak sa snažíte schudnúť. Jeden kus syra čedar poskytuje 113 kalórií, zatiaľ čo jeden plátok provolónového syra obsahuje 98 kalórií, poznamenáva Národná databáza poľnohospodárstva USA pre štandardnú referenciu. Štúdia publikovaná v roku 2012 v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics uvádza, že znížená spotreba mäsa a syra predpovedá úbytok hmotnosti u nadváhy a obéznych jedincov.
Redukované syry
Sýry s nízkym obsahom tuku sú dobré možnosti. Foto kredit: AD077 / iStock / Getty Images Výber syrov so zníženým obsahom tuku namiesto bežného syra výrazne znižuje príjem kalórií, čo je výhodné, keď sa snažíte schudnúť. USDA uvádza, že jeden kus syra cheddar so zníženým obsahom tuku obsahuje len 65 kalórií, zatiaľ čo jeden kus sójového provolónového syra so zníženým obsahom tuku poskytuje 77 kalórií. Našťastie syry s nízkym obsahom tuku často obsahujú rovnako diétnu bielkovinu ako syry s plným obsahom tuku, čo znamená, že sú často rovnako sýtené. Rozhodnite sa pre nižšie sodíkové syry so zníženým obsahom tuku, ktoré vám pomôžu kontrolovať prívod sodíka do potravy.
Hmotnosť-úbytok kalórií
Ak chcete účinne schudnúť, mali by ste spáliť 500 až 1 000 kalórií, než budete jesť. Foto kredit: BartekSzewczyk / iStock / Getty Images Ak chcete účinne schudnúť, mali by ste horieť 500 až 1000 kalórií denne, než budete jesť. Pre veľa dospelých ľudí potrebujú energiu na stratu hmotnosti 1,200 až 1600 kalórií denne, poznamenáva Národný inštitút srdca, pľúc a krvi. Preto ak pridáte syr do vášho stravovacieho programu s nízkym obsahom kalórií, ale držte sa v rámci vášho prideľovania kalórií, mali by ste účinne schudnúť.
Odporúčané porcie
Ak máte šancu, rozhodnite sa pre syry s nízkym obsahom tuku. Foto kredit: eskymaks / iStock / Getty Images Jedna časť z skupiny mliečnych potravín sa rovná 1,5 uncí - alebo asi 1,5 plátkov - tvrdého syra, napríklad čedar, 1/3 šálky rozdrobeného syra, 1 šálku mlieka, 1 šálku jogurtu alebo 2 šálky tvarohu, podľa SelectMyPlate.gov. Dietárske usmernenia pre Američanov 2010 naznačujú, že denne konzumujú 2,5 porcií z mliečnej stravovacej skupiny, keď jedia 1200 kalórií denne a tri porcie denne pri dodržaní diéty s 1 600 kalóriou.
