Bacon pochádza z brucha prasaťa a tento údený proteín má veľa použitia na jedlo. Zvyčajne veľa ľudí smaží, pečie alebo pečie toto mäso. Možno budete chcieť skúsiť niečo iné a variť slaninu na grile, ako je Traeger, ktorý používa pelety ako palivový zdroj. Trakeger grily prichádzajú v rôznych štýloch, ale môžete variť slaninu na každom type grilu Traeger. Vedieť, ako používať gril na varenie slaniny vám pomôže s jednoduchým vyčistením.
Krok 1
Osvetlite grilovací systém Traeger podľa pokynov výrobcu. Keď svieti, zatvorte veko a nechajte gril predhrievať najmenej 10 minút.
Krok 2
Pripravte si hliníkovú fóliu tým, že odtrhnite kus dostatočne veľký, aby ste držali množstvo slaniny, ktorú plánujete variť.
Krok 3
Po prehriatí grilu položte fóliu na váš Traeger. Fólie by mala sedieť na grile niekoľko minút, aby sa fólia mohla zahriať.
Krok 4
Na fóliu položte slaninu a potom zatvorte veko.
Krok 5
Skontrolujte slaninu každých pár minút a akonáhle uvidíte, že slanina začne hnednúť, otočte slaninu. Ak budete variť tenkovrstú slaninu, budete musieť sklenku skrátiť skôr, ako keď variíte slanú slaninu.
Krok 6
Odstráňte slaninu z fólie kliešťami, keď mäso dosiahne krehkosť, ktorú si želáte, a umiestnite slaninu na taniere.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Alobal
- kliešte
- tanier
Tipy
- Ak chcete zachovať kvapkanie slaniny na iné účely, zdvihnite okraje fólie a vytvorte malý ret na všetkých stranách. Na tabuľu môžete umiestniť papierový uterák alebo obrúsky predtým, než prenesiete slaninu na taniere. To pomôže nasiaknuť akékoľvek ďalšie tukové kvapky.
varovanie
- Smažte slaninu a všetky ostatné kusy bravčového mäsa. To pomôže zničiť všetky potravinové patogény v mäse.
