Zatiaľ čo neexistuje žiadna strava z obilnín, obilniny pripravené na konzumáciu sú vhodnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, a môžu slúžiť ako strava vhodné pre stravu namiesto vyšších kalórií. Ak premýšľate o tom, že sa pokúsite použiť kukuričné vločky, ktoré vám pomôžu pri vašej diéte, poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetickým, aby vám pomohol navrhnúť plán zdravého stravovania, ktorý bude fungovať s obilninami.
Výživa cornflakes
Rovnako ako mnohé druhy vločiek obilnín, kukuričné vločky sú pomerne málo kalórií. Jeden pohár obsahuje 100 kalórií, 24 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny a 2 gramy bielkovín. Cornflakes sú obohatené potraviny, takže sú tiež zdrojom vitamínov a minerálov vrátane niekoľkých vitamínov typu B-komplexu. Obilnina má tiež nízky obsah cukru, iba 3 gramy na porciu, čo zodpovedá približne 1 čajovej lyžičke cukru.
Kľúčom k zníženiu hmotnosti je vytváranie deficitu kalórií, čo znamená, že užívate menej kalórií ako vaše telo potrebuje. Výmena jedla alebo dvoch s miskou kukuričných vločiek vám môže pomôcť vytvoriť potrebný deficit. Napríklad nahradenie veľkého bagu a 2 lyžice smotanového syra s porciou kukuričných vločiek s mliekom bez tuku vám ušetrí zhruba 250 kalórií. Ak ste to vymenili každý deň, ušetrili by ste dostatok kalórií, aby ste stratili 1/2 libier týždenne.
Cornflakes pre chudnutie
Keď sa používa ako náhrada jedla, obed môže pomôcť schudnúť, podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of the American College of Nutrition z roku 2002. Táto štúdia porovnávala účinky nahradenia obeda alebo večere s porciovaným množstvom obilnín pripravených k jedlu - 100-kalorickej časti obilnín s 2/3 šálky odstredeného mlieka a ovocia - na úbytok hmotnosti v skupine s nadváhou ľudí. Počas dvojtýždňového študijného obdobia účastníci jedli asi 600 menej kalórií denne a stratili asi 4 libry. Výskumníci v štúdii používali množstvo rôznych obilnín.
Hoci táto štúdia bola krátka, táto štúdia ukázala, že nahradenie vášho obvyklého obedového alebo večerného jedla miskou obilnín pomohlo znížiť celkový príjem kalórií, čo vedie k zníženiu hmotnosti. Okrem toho sa nezdá, že by sa spotreboval obilný druh.
Ďalšie najnovšie štúdie ukázali podobné výsledky na zníženie hmotnosti. Výskumníci z štúdie zverejnenej v Medzinárodnom vestníku potravín z roku 2007 poznamenali, že dieters sú tiež v súlade s plánom na výmenu jedla.
Jesť Cornflakes na vašej strave
Udržujte svoje kalórie pod kontrolou stravy kukuričných vločiek tým, že kontrolujete porcie a dbajte na to, aby ste si dali mliečnu voľbu. Zdravá časť obilnín na zníženie hmotnosti môže obsahovať 1 šálku kukuričných vločiek s 1 šálkou odstredeného mlieka a jednu porciu ovocia, čo môže byť ekvivalentné malému banánu alebo 1 šálku nakrájaných jahôd. Táto miska obilnín má 230 až 270 kalórií.
Ale pokiaľ ide o chudnutie, musíte zvážiť viac než len misku obilnín. To, čo budete jesť na ostatných dvoch jedlách, sa tiež počíta, rovnako ako akékoľvek občerstvenie. Zatiaľ čo kalórie s úbytkom hmotnosti sa líšia v závislosti od pohlavia, veku a cvičenia, ženy zvyčajne strácajú obmedzenie svojho celkového príjmu na 1 200 až 1 500 kalórií denne a muži a aktívnejšie ženy strácajú obmedzením svojho príjmu na 1 500 až 1 800 kalórií denne. Napĺňanie iných jedál bohatými na výživné potraviny s nízkym obsahom kalórií - ako sú ovocie, zelenina, celé zrná, chudé bielkoviny a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - je tiež nevyhnutné na udržanie kalórií pod kontrolou a zabezpečenie toho, aby ste získali všetky živiny, pre celkové zdravie.
Čo s ostatnými obilninami?
Hoci sa nezdá, že by záležalo na tom, aké obilniny budete jesť, aby ste pomohli stratiť hmotnosť, nie všetky obilniny sú rovnaké. V skutočnosti, kukuričné vločky nemusia robiť najzdravšie voľby. Zdravá obilnina pre každú stravu by mala obsahovať celé zrná, 5 gramov alebo viac vlákniny a menej ako 8 gramov cukru na porciu podľa Kalifornskej univerzity v Berkeley. Cornflakes sú s nízkym obsahom cukru, ale nie sú dobrým zdrojom celých zŕn alebo vlákniny. Pokiaľ ide o chudnutie, vláknina pomáha udržiavať plné, takže budete jesť menej. Môžete pridať extra vlákno s ovocím; 1 šálka nakrájaných jahôd má 3 gramy vlákniny. Použitím obilnín s vysokým obsahom vlákniny, ako napríklad obilných vločiek z pšeničných otrúb, sa pridá ďalších 5 gramov.
