Himalajská soľ je niekedy nazývaná ružovou soľou alebo slanou slaninou kvôli jej svetlej ružovej farbe. Prírodná soľ je zozbieraná v horách v Pakistane a je cenená niektorými za jej výživový obsah a skutočnosť, že je nespracovaný.
Sodíka a 84 iných minerálov
Himalajská soľ sa skladá predovšetkým zo sodíka a obsahuje 60 až 65 stopových minerálov. Sodík pomáha udržiavať krvný tlak pod kontrolou, ako aj pomáha pri kardiovaskulárnych funkciách. Odporúčaná horná hranica je 2300 miligramov sodíka denne pre dospelých a 1 500 miligramov denne pre tých, ktorí sú starší ako 51 rokov, sú afroameričania alebo majú v minulosti ochorenie srdca. Síra, chlorid, draslík, vápnik, meď, zinok, selén, horčík, fluorid a železo sú všetky dostupné v malom množstve v himalájskej soli.
Použitie vo varení a ochutenie
Himalajská soľ je alternatívou k stolovej soli. Väčšie kryštály horninovej soli sa najlepšie pridávajú k polievkam, dusom alebo marinádam, kde sa ľahko rozpúšťajú. Keď používate veľké bloky na varenie, soľné dosky prinesú do potravín miernu slanosť.
Použitie v terapii soľankou
Kvôli svojmu minerálnemu obsahu môže byť himálajská soľ tiež použitá v liečbe soľanky, kde môže pomôcť regulovať krvný obeh a tlak, ako aj liečiť kožné ochorenia a pomôcť obnoviť Vašu acidobázickú rovnováhu. Ak chcete podieľať sa na liečbe soľanky, namočte do kúpeľa rozpustenej himalájskej morskej soli, ktorá pomáha podporovať seba-hojenie a detoxikáciu prostredníctvom osmózy. Všimnite si, že veda za tým nie je úplná a mala by sa brať so zrnom soli.
