Priemerný Američan konzumuje 22 čajových lyžičiek cukru denne podľa Clevelandskej kliniky - výrazne viac ako odporúčané 6 lyžičiek pre ženy a 9 čajových lyžičiek pre mužov. Väčšina tohto cukru pochádza zo sladkých nápojov, občerstvenia, pečiva, obilnín a iných spracovaných potravín. Ak máte obavy z vášho príjmu cukru, Dr. Mark Hyman navrhuje prechladnutie morom. Ale podľa Sherryho Pagota, Ph.D., z University of Massachusetts Medical School, môžete tiež odstrániť sladké veci tým, že postupne rekvalifikujete svoje chuťové poháriky.
Sledujte svoje nápoje
Vymieňanie sódy, ľadového čaju, ovocnej šťavy alebo športových nápojov pre zdravšie nápoje znižuje váš príjem cukru značne. Harvardská škola verejného zdravia uvádza, že 12 uncí kolky alebo pomarančového džúsu obsahuje 10 lyžičiek cukru. Rovnaká dávka športového nápoja prináša 5 čajových lyžičiek cukru a brusnicového džúsu, obrovské 12 čajových lyžičiek. Ak v súčasnosti pijete dve alebo viac dávok sladkých nápojov denne, začnite proces odvykania tým, že nahradíte jednu dávku denne čistou vodou alebo sušienkom s kvapkou citrónu alebo vápna alebo čerstvým bylinkovým čajom. Každé dva týždne znova znížte počet porcií, kým zdravšie možnosti úplne nezmenia sladené nápoje.
Vyvážte svoj krvný cukor
Hyman odporúča udržiavať hladinu cukru v krvi počas dňa, aby ste znížili intenzívnu chuť na sladkosti, ktoré sa môžu vyskytnúť, keď sa vaše hladiny znižujú. Jedzte pravidelné jedlá a občerstvenie, aby ste zásobili vaše telo trvalým prúdom glukózy, čo je palivo pre vaše bunky. Všetky jedlá a občerstvenie by mali obsahovať niektoré zdravé bielkoviny, ako napríklad chudé kuracie mäso alebo ryby, vajcia, fazuľa, orechy alebo mliečne výrobky. Napríklad vajcia na raňajky, šalát s pečenými kuracie mäsom alebo tofu na obed a pečený losos s parmazánmi na večeru. Občerstvenie môže byť niekoľko orechov alebo porcia čistého jogurtu s ovocím.
Jedzte viac celých potravín
Ak väčšina vášho jedla pochádza z krabice alebo kartónu, prehodnoťte svoje rozhodnutia. Dokonca aj zdanlivo "zdravé" spracované potraviny sú často naložené cukrom na zvýšenie ich chuti. Obilniny, pečivo, granolové a bielkovinové tyčinky, ovocné jogurty a dokonca aj mrazené potraviny môžu prísť s významným množstvom pridaného cukru. Americký úrad pre potraviny a liečivá v roku 2014 v skutočnosti navrhol zmeniť označenia výživy na spracovaných potravinách, aby rozlíšili pridané cukry od prírodne sa vyskytujúcich cukrov, napríklad z ovocia alebo mliečnych výrobkov. Nakláňajte nákupný košík od stredných uličiek v obchode, kde sú spracované potraviny odložené a nahrajte zdravšie celú stravu, ako je čerstvé ovocie a zelenina, mäso, orechy, fazuľa a semená. Vyzvite sa, aby ste znížili svoju spracovanú spotrebu potravín o niečo viac každý týždeň.
Vymeňte dezerty
Ak sa večerné posedenie cíti neúplné bez sladkej povrchovej úpravy, začnite tým, že znižujete početnosť, ktorú ste si dopriali v týždni. Nahraďte niektoré sušené ovocie alebo čerstvé ovocné sorbet pre cookies alebo zmrzlinu. Namiesto čokoládovej tyčinky alebo plátok čokoládového koláča skúste podávať 70 percent horkej čokolády alebo "puding" zo surového kakaa a avokáda. Pokračujte v odstavení, kým dezert nie je skôr výnimkou ako pravidlom. Keď znižujete množstvo cukru vo vašej strave, obnovíte svoje chuťové poháriky tak, aby ste stratili chuť na sladkosti.
