Mulberry, rastlina, ktorá rastie v Číne, Kórei a Japonsku, sa používa v tradičnej čínskej medicíne, najmä ako bylinný čaj. Prínosy pre zdravie čaju z čiernych listov sa pripisujú jej prirodzene sa vyskytujúcej zlúčenine, 1-deoxynojirimycínu alebo DNJ. DNJ je zodpovedný za antidiabetické účinky moruše, ktoré boli rozsiahle študované. Čaj listového listu má tiež silné antioxidačné vlastnosti a zistilo sa, že znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov a znižuje zápal.
Obsahuje minerály a antioxidanty
Podľa článku publikovaného v Medzinárodnom vestníku potravinárskych vied a výživy v roku 2006 obsahujú moruše listy vápnik, železo a zinok. Mulberry tiež obsahuje antioxidanty kyselina askorbová a beta-karotén. Antioxidanty inhibujú poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi, ktoré sa vytvárajú počas trávenia potravy a expozície dymu a žiarenia. Pravidelne konzumujúce potraviny a nápoje bohaté na beta-karotén môžu podľa publikácie PubMed Health znížiť riziko rakoviny.
Znižuje hladiny glukózy v krvi
Diabetes typu 2 sa vyznačuje zvýšenou hladinou glukózy v krvi. Podľa štúdie uverejnenej v roku 2012 "Americký žurnál čínskej medicíny" moruše znižuje hladinu glukózy v krvi v dôsledku obsahu kyseliny gallovej. V štúdii uverejnenej v roku 2007 o "Diabetes Care" tento účinok bol preukázaný u pacientov s diabetom 2. typu. V štúdii dostali všetci v skupine s diabetes a zdravá kontrolná skupina sacharózový nápoj, ale niektorí tiež dostali morušový extrakt, zatiaľ čo iní dostali placebo. Krvná glukóza sa predtým testovala a dve, tri a štyri hodiny po konzumácii sacharózy. Výsledky ukázali, že v priebehu prvých dvoch hodín po konzumácii sa moruše výrazne znižujú hladiny glukózy. Vedci dospeli k záveru, že moruše môže byť užitočné ako na liečbu cukrovky, tak aj na jej prevenciu.
Znižuje zlý cholesterol
V štúdii zverejnenej v roku 2013 v "BioMed Research International" boli hladiny triglyceridov a LDL cholesterolu významne znížené u pacientov, ktorí dostali 280 gramov práškového listu moruše trikrát denne počas troch mesiacov. Štúdia publikovaná v roku 2010 v časopise Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition našla podobné výsledky po tom, čo účastníkom poskytol 12 miligramov extraktu z moruše trikrát denne počas troch mesiacov. Tieto štúdie naznačujú, že pravidelné vysoké dávky tejto rastliny môžu byť potrebné na to, aby sa zistilo významné výsledky pri znižovaní cholesterolu a triglyceridov. Avšak popíjanie niektorých čiernych listov čaj pravidelne môže pomôcť zabrániť vysokej hladiny cholesterolu.
Má protizápalové účinky
Podľa štúdie publikovanej v roku 2013 v časopise Journal of Functional Foods sa morušový list tradične používa na liečbu zápalov spôsobených chronickými ochoreniami a výsledky štúdie overujú jej protizápalové účinky. In vitro vedci zistili, že morušové listy inhibujú zápalové látky v tele, čím sa odreagujú zápalové reakcie tela. Tento účinok sa prejavil u potkanov v štúdii uverejnenej v roku 2010 v "Výskume fytoterapie". Potkany s indukovaným edémom labky boli zavedené do moruše, čo zabránilo tvorbe zápalového tkaniva labky. Tieto štúdie naznačujú, že čaj z morušového listu môže byť použitý na zmiernenie bolesti zmierňovaním zápalu.
