Vláknina a vláknina sa často používajú zameniteľne a do určitej miery to je v poriadku. Hrubnutie je vláknina, časť rastlinných potravín, ktorá sa pohybuje v tráviacom systéme, nezmenená, podporuje pravidelnosť a udržuje tráviaci systém zdravý. Avšak existujú dva druhy vlákniny, rozpustné a nerozpustné a hrubka špecificky sa vzťahuje na nerozpustné vlákno.
Rozpustné a nerozpustné vlákna
Rozpustné vlákno pochádza predovšetkým z ovsených otrúb, fazule, hrášku, šošovice, semien, orechov a niektorých druhov ovocia a zeleniny. Počas trávenia sa rozpustná vláknina viaže s vodou na vytvorenie gélovitej látky. Hrubnutie zostáva väčšinou neporušené počas trávenia a pridáva sa do stolice, aby sa urýchlil jeho prechod. Môžete nájsť krmivo v zelenine, celé zrná a pšeničné otruby.
Rôzne mená, rôzne výhody
Hrubnutie je z veľkej časti zodpovedné za udržiavanie pravidelnosti a zdravia čriev. Jeho objemnosť pomáha vyčistiť hrubé črevo a zabrániť uviaznutiu odpadu a spôsobiť zápal čriev, nazývaný divertikulárne ochorenie. Zabraňuje tiež zápche. Gelovité rozpustné vlákno je na druhej strane najlepšie známe svojou úlohou pri kontrole hladiny zlého cholesterolu tým, že interferuje s absorpciou cholesterolu počas trávenia.
