Tiež známy ako krvný okrúhlica, záhradná repa alebo červená repa, repa má nízky obsah sodíka a tuku a ponúka 37 kalórií na 1/2 šálky. Okrem toho repa obsahuje živiny, ktoré podporujú dobré zdravie. Ak chcete vychutnať túto pestrofarebnú zeleninu, vložte ich do šalátov a polievok alebo ich použite na sendviče. Môžete tiež pridať cukrovinky do svojich obľúbených potravín, aby ste ich urobili viac výživnými a zábavnými.
Podporujte dobré emocionálne a duševné zdravie
Repa je dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá ponúka 68 mikrogramov na 1/2-šálku servírovanej zeleniny. Táto suma zodpovedá 17% dennej odporúčanej hodnoty 400 mikrogramov denne. Taktiež nazývaný vitamín B-9, folát je dôležitý pre optimálne zdravie mozgu. Potrebujete kyselinu pre dobré emocionálne a duševné zdravie. Vitamín tiež pomáha vášmu telu produkovať DNA a RNA, genetický materiál. Funguje to ruka v ruke s vitamínom B-12, aby pomohlo funkcii železa správne vo vašom tele a pomohlo produkovať červené krvinky.
Pomôžte zaistiť zdravú funkciu mozgu a nervov
1/2-šálka servírovanej varenej repy vám poskytuje 0,28 miligramov mangánu, ktoré spĺňajú 12 až 16 percent vašich denných potrieb pre minerály. Vaše telo potrebuje mangán na vytvorenie faktorov zrážania krvi, pohlavných hormónov, kostí a spojivového tkaniva. Okrem toho má minerál rozhodujúcu úlohu pri regulácii absorpcie vápnika, metabolizmu sacharidov a tukov a regulácii hladiny cukru v krvi. Jesť potraviny bohaté na mangán, ako je repa, zabezpečuje, aby váš mozog a nervy fungovali na optimálnych úrovniach. Mangán je neoddeliteľnou súčasťou antioxidačného enzýmu superoxid dismutáza, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom. Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré môžu zničiť vašu DNA a bunkové membrány. Môžu hrať úlohu pri starnutí a rozvoji rakoviny a srdcových chorôb.
Môže pomôcť zabrániť chronickým chorobám
Repa je bohatým zdrojom chemického betaínu. Tiež nazývaný trimetylglycín alebo bezvodý betaín, betain zohráva dôležitú úlohu v bunkovej reprodukcii a funkcii pečene a pomáha vášmu telu metabolizovať homocysteín, aminokyselinu. Zvýšený homocysteín bol spojený so zvýšeným rizikom mozgovej príhody a srdcového ochorenia, uvádza správa Medical University Medical Center. Podľa štúdie uverejnenej v septembri 2004 v americkom vestníku o klinickej výžive sa preukázalo, že betain zlepšuje výkon, zlepšuje vaskulárne rizikové faktory a chráni vnútorné orgány. Dôkazy tiež ukazujú, že živina môže pomôcť odvrátiť početné chronické ochorenia.
Pomôžte bojovať s vekom súvisiacimi chorobami
Červená repa obsahuje vysoké koncentrácie vo vode rozpustných pigmentov obsahujúcich dusík nazývaných betalíny. Tieto pigmenty vykazujú antivírusové a antimikrobiálne účinky a môžu zmierniť rast nádorových buniek podľa článku uverejneného v časopise Food Research International v júli 2011. Konzumácia červenej repy pomáha chrániť pred chorobami súvisiacimi s vekom. Betalíny a iné fenolické zlúčeniny nachádzajúce sa v tejto zelenine chránia lipidy pred oxidačným poškodením a zvyšujú váš antioxidačný stav. Navyše betalíny majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
