Hokej je rýchla anaeróbna činnosť, ktorá vyžaduje veľkú energiu. Hokejisti potrebujú zabezpečiť, aby ich výživa bola zdravá, že jedia dosť na to, aby poháňali vyčerpávajúce tréningy na ľade a mimo ľadu a že jedia správne typy makronutrientov na udržanie svalov počas dlhej sezóny. Dokonca aj amatérskych hokejistov musí venovať pozornosť diéte, ak chcú mať na ľade výbušnú silu a rýchlosť.
Základná výživa
Potraviny, ktoré konzumujete, sa dajú rozdeliť do troch hlavných kategórií: sacharidy, bielkoviny a tuky. Všetci športovci by mali jesť vyváženú stravu so zdravým mixom týchto makronutrientov. Pre hokejistu je dôležité rozhodnutie rozhodnúť o najlepšom pomere pre optimálny výkon v anaeróbnom, krátkodobom športe.
Bez ohľadu na to, aký šport sa zúčastňujete, je dôležité, aby ste dostali dostatok sacharidov. Sacharidy sú energetickým zdrojom tela, ktorý poskytuje glykogén počas aktivity. Ak športovec nebude jesť dostatok sacharidov, telo použije tuk a svalovú hmotu na energiu, čo nie je ideálne. Sacharidy by mali predstavovať najmenej 45 percent až 60 percent denného príjmu kalórií hokejistom, v súlade s národnými smernicami pre výživu a sily súvisiacimi s výživou.
Počet uhľovodíkov
Americká diétna asociácia odporučila 5 až 7 g uhľohydrátov na kg alebo 2,2 lb telesnej hmotnosti za deň. Vydržiaci športovec by spotreboval až 12 g za deň za 2,2 libry a vážny hráč hokejky by chcel byť na vysokej úrovni na základe veku, telesnej hmotnosti a úrovne aktivity. Dôkladná analýza od dietetika zabezpečí, že hráč bude každý deň jesť dostatok kalórií a dostatok sacharidov, aby maximalizoval a udržal energiu.
Pred-hra a post-hry jedlo
Pred ťažkým tréningom by hokejista mal jesť jedlo bohaté na komplexné sacharidy, aby sa uistil, že má obchody s glykogénom, aby sa dostal cez jeho cvičenie. Viacvrstvové chleby, zelenina, fazuľa a ryža fungujú dobre. Plánujte najmenej dve hodiny, aby ste strávili jedlo.
Zabezpečte maximálnu hydratáciu. Pylová kvapalina dve hodiny pred aktivitou poskytuje hydratáciu, ktorú potrebujete pre hru alebo cvičenie, ale tiež umožňuje čas na zastavenie kúpeľne skôr, ako sa dostanete von na ľad.
Po tréningu alebo hre máte optimálne "okno" od 30 minút do 90 minút, v ktorom sa najefektívnejšie dopĺňate proteíny, ktoré ste použili počas intenzívneho cvičenia, podľa rozhodnutia prezidenta Ministerstva poľnohospodárstva USA o zdraví. Športoví dietitienti odporúčajú, aby sa športovci uistili, že ich post-herné jedlo je bohaté na bielkoviny, pomerne málo tuku, takže je ľahké stráviť a obsahuje niektoré ľahko trávené sacharidy na doplnenie glykogénu. Potraviny, ktoré je potrebné zvážiť, zahŕňajú smoothies, sendviče a obilniny. Toto je čas, kedy sladké tyčinky a dokonca aj žuvacie cukríky dobre fungujú na zvýšenie hladiny glukózy v krvi rýchlo.
Udržiavanie svalov
Intenzívny tréning, najmä odporový alebo silový tréning, zvyšuje potrebu proteínov. Všeobecné odporúčanie pre väčšinu ľudí podľa webovej stránky Harvard School of Public Health je minimálne 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti. Hokejista by mohol potrebovať až 1,7 gramu na kilogram, podľa amerických smerníc o výživovej hodnote v americkej College of Sports Medicine.
Pre vážneho športovca je dôležité doplniť zásoby bielkovín na každé jedlo, ale najmä po intenzívnom cvičení. Zatiaľ čo bežné jedlá fungujú dobre, môže trvať dlhšie trvať. Niektorí hokejisti môžu uprednostňovať proteínový nápoj. Proteinový šál alebo nápoj je ľahko stráviteľný a môžete ho rýchlo konzumovať počas "okienka". Umožňuje tiež starostlivo dosiahnuť optimálnu rovnováhu medzi bielkovinami a sacharidmi po cvičení.
Fat's Role
Každý športovec potrebuje dostatok tuku v strave - nielen pre optimálne zdravie a absorpciu vitamínov, ale tiež aby sa ubezpečil, že je schopná konzumovať dostatok kalórií na uspokojenie denných energetických potrieb. Americká škola športového lekárstva naznačuje, že 20 až 35 percent denných kalórií pochádza z tukových zdrojov, pričom nie je viac ako 10 percent z nasýtených tukov.
