Pochopenie úloh glukózy v mozgu je dôležité pre ľudí s metabolickými poruchami, ako je diabetes. Keďže mozog spotrebováva veľké množstvo glukózy, udržanie konštantného zdroja v krvi je rozhodujúce pre zabezpečenie normálnej funkcie mozgu. Preto je monitorovanie a riadenie fluktuácií hladín glukózy v krvi ústredným zameraním diagnostiky.
Čo je to glukóza?
Glukóza je chemicky klasifikovaná ako uhľohydrát. Zvyčajne sa nazýva cukr, glukóza je primárnym zdrojom energie pre každú bunku v tele. Glukóza sa prevažne mení z iných sacharidov v potravinách, ktoré jeme. Telo rozkladá sacharidy v črevách pomocou enzýmov a iných chemických látok, čo vedie ku vzniku glukózy ako konečného produktu. Potom sa glukóza absorbuje cez črevá a vstúpi do krvného obehu pre použitie v mozgu a iných tkanivách.
Energia mozgu
Mozog je najkomplexnejším a energeticky najnáročnejším orgánom v tele, ktorý vyžaduje takmer dvakrát toľko energie ako ktorýkoľvek iný orgán. Je to preto, že mozog je bohatý na neuróny alebo nervové bunky. Tieto bunky vynakladajú energiu na vytvorenie špecializovaných enzýmov a proteínov, aby mohli fungovať. Primárnou funkciou všetkých neurónov je generovanie elektrických signálov pre komunikáciu s inými neurónmi v mozgu. Generovanie a vysielanie týchto elektrických signálov využíva takmer 10 percent celkového množstva energie tela.
Funkcie mozgu
Kľúčovou úlohou glukózy v tele je palivo pre energiu a mozog úplne závisí od toho, aby glukóza fungovala normálne. Funkcie mozgu, ako sú myslenie, učenie a pamäť, sú úzko spojené s hladinami glukózy a ako efektívne využíva mozog glukózu. Ak chýba glukóza, neurotransmitery nie sú syntetizované a komunikácia medzi neurónmi sa rozpadá. Vek hraje tiež úlohu pri využívaní glukózy, pretože starší mozog používa viac glukózy než mladší, aby vykonal rovnaké úlohy pri učení a pamäti. Glukóza je taká dôležitá, že pamäťová funkcia sa dá zlepšiť u starších ľudí s pomerne slabými spomienkami po jednej hodine konzumácie jedla bohatého na sacharidy.
Mozog a krvný cukor
Termín "cukor v krvi" označuje množstvo cirkulujúcej glukózy v krvi. Celková hladina cukru v krvi normálnej osoby je nižšia ako 120 miligramov na deciliter jednu alebo dve hodiny po jedle. Keď sú hladiny cukru v krvi príliš nízke alebo príliš vysoké, označuje sa to ako hypoglykémia alebo hyperglykémia. Hypoglykémia môže viesť k strate energie pre funkciu mozgu. To je dôvod, prečo sú nízke hladiny cukru spojené s nedostatočnou pozornosťou a kognitívnymi funkciami. Hyperglykémia môže byť výsledkom cukrovky, kde je krvný cukor príliš vysoký, ale cukr sa nedostáva do mozgu. Preto je mozog hladený energiou a funguje menej efektívne, ako keby bolo telo hypoglykemické.
