Ovocie pichľavého kaktusu, známej pod názvom kaktus hruška a pichľavá hruška, je oválny s červenkastočervenou farbou. Taktiež známy ako "tuniak", ovocie dozrieva koncom leta a začiatkom jesene a má zrnitú konzistenciu s chuťou pripomínajúcou melón. Je to jedené surové alebo varené a používa sa na výrobu šťavy, želé, cukríkov a dokonca aj múky. Pridajte kaktusové ovocie do svojho menu a vychutnajte si jeho výživové výhody.
Antioxidačná sila
Z dôvodu ich ochranných vlastností sú antioxidanty spojené so znížením počtu degeneratívnych ochorení. Kaktusové plody sú plné antioxidantov. Tieto silné látky pomáhajú chrániť vaše telo pred voľnými radikálmi - nestabilnými molekulami, ktoré môžu poškodiť bunky. V článku publikovanom v knihe o živinách v októbri 2013 sa uvádzajú štúdie o kaktusovej hruške, ktoré odhalili, ako jej antioxidačné činnosti môžu pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam, ako je cukrovka.
Zvýšené vlákno
Diétne vlákno je komplexný sacharid nachádzajúci sa iba v rastlinných potravinách. Aj keď vaše telo nedokáže tráviť vlákninu, hrá dôležitú úlohu vo vašom zdraví. Diétne vlákno súvisí s prevenciou niektorých druhov rakoviny. Prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi a hladinám cholesterolu v krvi a pomáha predchádzať zápche. Jedno kaktusové ovocie, tesne pod 4 unce, obsahuje 3,7 gramov vlákniny, čo je približne 15 percent dennej hodnoty stanovenej Úradu pre potraviny a liečivá USA, založenej na diéte s hmotnosťou 2 000 kalórií za deň.
Mocný horčík
Vaše telo obsahuje asi 25 gramov horčíka, pričom 50 až 60 percent sa nachádza vo vašich kostiach a väčšina zvyšku vo vašich mäkkých tkanivách. Horčík má mnoho kľúčových funkcií. Je potrebná pre správny vývoj kostí a produkciu energie. Je tiež potrebná na produkciu bielkovín, funkcie svalov a nervov, stabilnú hladinu cukru v krvi a reguláciu krvného tlaku. Ovocné kaktusy s obsahom 4-unca obsahujú približne 88 miligramov horčíka, čo predstavuje 22 percent HDP stanovených FDA.
Vitálny vitamín C
Vitamín C, tiež nazývaný kyselina L-askorbová, sa musí konzumovať prostredníctvom potravín, potravinových prísad alebo doplnkov, pretože tvoje telo ich nedokáže vyrobiť. Dosiahnutie dostatočného množstva vitamínu C je však nevyhnutné pre dobré zdravie, pretože hrá dôležitú úlohu pri vývoji kolagénu, čo je základná zložka spojivového tkaniva potrebná na liečenie. Prispieva k správnemu metabolizmu proteínov a funkcii neurotransmiterov. Ovocný kaktus s obsahom 4 jednotiek obsahuje približne 14 miligramov vitamínu C alebo 23 percent z hodnoty DV stanovenej FDA.
