Ľanové semeno je mleté ľanové semienko. Môžete to urobiť sami pulzovaním semien v mlynčeku na kávu alebo korenie, alebo si môžete zakúpiť už hotové jedlo. Ľahká múčka je známa svojim vysokým obsahom mastných kyselín omega-3, živinou, ktorá podporuje vývoj mozgu a zdravie srdca. Ľanové múčka je tiež zdrojom viac ako tuctu vitamínov a minerálov vrátane draslíka.
význam
Draslík je minerál, ktorý podporuje funkciu buniek, tkaniva a orgánov. Pomáha udržiavať správnu rovnováhu tekutín a minerálov a napomáha metabolizmu bielkovín a sacharidov. Svaly potrebujú draslík na rast a opravu. Príliš málo draslíka môže viesť k nepravidelnému srdcemu tepu a dokonca k mozgovej príhode.
Draselné a ľanové semienko
Veľa potravín obsahuje draslík a ľanové semeno je jedným z nich. 1-polievková lyžica. podávanie ľanového jedla poskytuje 57 mg draslíka, približne 2 percentá dennej hodnoty. Ľanové semienko sa nepovažuje za potravinu s vysokým obsahom draslíka - definovanú ako potravina, ktorá obsahuje 200 mg draslíka alebo viac na porciu. Banány, hrozienka, sladké zemiaky a šošovica sú príkladmi potravín s vysokým obsahom draslíka.
Dodatočná výživa
Spolu s draselnými a omega-3 mastnými kyselinami je ľanové semeno zdrojom sedem z ôsmich vitamínov B. Poskytuje tiež vápnik, železo, horčík, fosfor, zinok, meď, mangán a selén. Len za 1 polievkovú lyžičku. z ľanového semena dostanete 2 g vlákniny, ktoré podporujú trávenie zdravia a pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu.
použitie
Ak chcete mať prospech z draslíka a iných živín v ľanovej múčke, zmiešajte ju s jemnou zeleninou alebo posypte obilninami. Pridajte pomarančový džús do vašej kvapaliny alebo čučoriedok do obilia, aby ste zvýšili obsah draslíka. Môžete tiež pridať ľanové semienko do pečiva. Ľanové semeno dobre premieňa aj na jogurt, ktorý ponúka 398 mg draslíka na 6 oz. porcie.
