Základný recept skriptov kreviet vyžaduje, aby sa garnáty uviedli do olivového oleja a roztopeného masla spolu s cesnakom, víno a korením, ako je petržlen, citrónová šťava, soľ a korenie. Krevety škvrnitej kuchári rýchlo - celková doba prípravy a varenia zvyčajne trvá nie viac ako 20 minút na peci - čo môže spôsobiť, že jedlo je náročné pripraviť sa na večeru. Použitie pomalého sporáka na prípravu krevetového šampióna môže uvoľniť váš čas tesne pred večerou, pretože jedlo je zostavené niekoľko hodín dopredu.
Krok 1
Do pomalého sporáka umiestnite zmes kuracieho vývaru, bieleho vína, citrónovej šťavy, olivového oleja, nakrájaného cesnaku a mletého čerstvého petržlenu. Dôkladne premiešajte a pridajte surové veľké krevety. Plán na 1 libru kreviet pre každú 1/4 šálky vývaru a 1/2 šálky vína.
Krok 2
Vložte veko pomalého sporáka na miesto. Otočte nastavenie teploty na nízku hodnotu a varte približne 2 1/2 hodiny, alebo nastavte sporák na vysokú teplotu a varte približne 1 1/2 hodiny.
Krok 3
Krevety vyberte a umiestnite do podávacej misy. Nalejte zvyšný obsah pomalého sporáka nad krevety, ozdobte čerstvým mletým petržlenom a podávajte s chrumkavým chlebom, cestovinami alebo ryžou.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Kurací vývar
- biele víno
- Olivový olej
- Cesnak, nasekaný
- Petržlen, mletý
- Pomalý varič
- lyžice
- Veľké surové krevety, počty 16 až 20, rozmrazené, ak sú zmrazené
- Servírovacia lyžica
- Servírovacia misa
Tipy
- Môžete použiť krevety, ktoré sú buď zbavené škrupiny, alebo majú škrupinu neporušené. Ak pripravujete len 1 libru kreviet, použite pomalý sporák 1 1/2-kvart. Pri väčších množstvách kreviet použite väčší pomalý sporák. Ak nechcete variť bez vína, nechajte ho a použite viac kuracieho vývaru. Prispôsobte si škvrnitú krevety pridaním výberu ďalších korenín, napríklad vločiek červenej papriky.
