Ako variť cukety v hliníkovej fólii v rúre

Send

Letná squash oceňovaný svojou jemnou textúrou a miernou chuťou, cuketa je vhodná pre nespočet teplých a studených jedál. Na rozdiel od spôsobov varenia, ktoré vyžadujú kvapaliny, pečenie zachováva všetky vlastnosti, ktoré robia cuketu špeciálny - chuť, textúra, farba a výživná hodnota. Keďže cuketou je väčšinou voda, obsahuje veľmi málo kalórií; ale poskytuje veľké množstvo vitamínu C a draslíka. Pozrite sa na organické cukety v supermarketoch alebo na trhoch miestnych poľnohospodárov.

Krok 1

Opláchnite malé cukety, ktoré majú priemer asi 2 až 2 palce alebo menej. Nakrájajte konce a nakrájajte cuketu napoly pozdĺžne alebo nakrájajte na 1-palcové pláty. Neodstraňujte kožu a semená bohaté na živiny, ktoré tiež poskytujú farbu a textúru.

Krok 2

Pat cukru sušené papierovou utierkou. Na plech na pečenie umiestnite veľký kus hliníkovej fólie a na fóliu usporiadajte polovicu, ktorú vyrezávate smerom nahor.

Krok 3

Sezónu polovice ľahko soľou a korením, potom mrknú cukety s malým množstvom olivového oleja alebo repkového oleja. Jedna polievková lyžica oleja na každých 2 libry cuketa je dosť hnedá, bez toho, aby sme pridali zbytočný tuk.

Krok 4

Posypte cuketou svojou ponukou čerstvých bylín, ako je bazalka alebo petržlen. Môžete tiež použiť cesnak alebo cibuľový prášok. Vyvarujte sa cesnaku alebo cibuľovej soli alebo iných korenistých solí, ktoré pridávajú extra sodík.

Krok 5

Dajte fóliu nahor a okolo squashu a potom zatlačte okraje zatvorené.

Krok 6

Vložte cukety do rúry predhriatej na 375 stupňov Fahrenheita asi 30 minút, alebo kým squash nie je citlivý, keď budete hádzať to vidličkou. Nepoužívajte cukríky, pretože prepečenie spôsobuje stratu chuti a živín.

Krok 7

Otvorte hornú časť fólie a posypte squash s nastroušeným čedarom, mozzarellou alebo parmezánom. Ak sú kalórie znepokojivé, použite syry s nízkym alebo zníženým obsahom tuku.