Začnite svoj deň na pravej nohe tým, že si vychutnáte teplú, lahodnú misku ovsených vločiek. Ovesná vňať má nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu a je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré chránia vaše zdravie a poskytujú energiu, ktorú potrebujete pre váš náročný deň. Vajejte ovsené vločky s mliekom a pridajte čerstvé ovocie alebo orechy do raňajkového taniera na pridanie živín.
Znižuje riziko srdcových ochorení
Ovos v šálke. Foto kredit: VikaRayu / iStock / Getty Images Oves má najvyššie množstvo rozpustnej vlákniny ako akékoľvek iné zrno. Neexistuje žiadny referenčný príjem stravy pre rozpustné vlákno, ale University of California San Francisco Medical Center odporúča, aby ste mali 6 až 8 gramov denne. Jedna polovica pohára sušeného ovseného mäsa obsahuje 2 gramy rozpustnej vlákniny, čo je jedna štvrtina až jedna tretina tohto odporúčania. Rozpustné vlákno znižuje váš zlý cholesterol a znižuje riziko srdcových ochorení, keď je súčasťou nízkotučného diéta s nízkym cholesterolom, tvrdí American Heart Association. Rozpustné vlákno môže tiež znížiť krvný tlak. Štúdia publikovaná v roku 2002 v časopise Journal of Family Practice zistila nižší krvný tlak u hypertonikov, ktorí jedli ovsené ovocie počas 6 týždňov v porovnaní s tými, ktorí jedli obilie s nízkym obsahom vlákniny.
Podporuje antioxidačnú aktivitu
Oves môže zabrániť šíreniu rakovinových buniek. Fotografický kredit: Duncan Smith / Photodisc / Getty Images Avenantramidy sú antioxidačné činidlá jedinečné pre ovos. Antioxidanty chránia bunky pred voľnými radikálmi - čo sú molekuly, ktoré produkujete prostredníctvom metabolizmu a vystavenia toxínom v životnom prostredí a ktoré zvyšujú riziko rakoviny a srdcových ochorení. Avenantramidy inhibujú zápal a zvyšujú vašu produkciu oxidu dusnatého, čo zabraňuje vytvrdzovaniu Vašich tepien. Tieto antioxidanty tiež pomáhajú kontrolovať delenie buniek, čo môže znížiť riziko rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva. Štúdia publikovaná v roku 2010 v časti "Výživa a rakovina" ukázala, že avenantramidy v ovsom znižujú šírenie buniek rakoviny hrubého čreva.
Kontroluje hladiny a hmotnosť krvného cukru
Zdravá žena. Foto kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Rozpustné vlákno v ovse je vo forme beta-glukánu. Beta-glukán spôsobuje, že trávite potraviny pomalšie, čo reguluje hladinu cukru v krvi a zabraňuje inzulínovej rezistencii. To pomáha zabrániť cukrovke a pomáha udržať hladinu cukru v krvi na par, pre tých s cukrovkou. Oves tiež obsahuje nerozpustné vlákno. Nerozpustná vláknina vás udrží, takže ste menej pravdepodobné, že budete prejedať a pravdepodobnejšie udržiavať zdravú váhu. To tiež pomáha stráviť potraviny lepšie a zabrániť zápche.
Zvyšuje vašu energiu
Pocit energický. Fotografický kredit: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Okrem vlákniny, ovsené vločky sú dobrým zdrojom bielkovín, železa a tiamínu a vynikajúcim zdrojom horčíka. Jedna polovica pohára suchého, rýchleho ovsa obsahuje 5 gramov bielkovín, čo je 11 percent dennej referenčnej hodnoty; 1,9 miligramu železa, čo je 10 percent DV; 0,22 miligramov tiamínu, čo je 14 percent DV; a 108 miligramov horčíka alebo 27 percent DV. Proteín vám dáva energiu na začiatok vášho dňa a zbaví sa hladu. Potrebujete tiamín, aby ste premenili jedlo na energiu a železo, aby ste preniesli kyslík do krvi. Vaše telo používa horčík na uvoľnenie energie z vašich svalov.
Výber správnej ovsenej vločky
Prečítajte si označenie výživy na ovse. Foto kredit: Anest / iStock / Getty Images Keď si kúpite ovsené vločky z obchodu s potravinami, skontrolujte označenie výživovej hodnoty, aby sa zabezpečilo, že jediná zložka je celozrnný ovos. Vyhnite sa okamžitej vločke, pretože často obsahuje umelé sladidlá a príchute. Vašou najzdravšou voľbou je oceľovo rezaný ovos, ktorý udržiava celé ovsené zrno. Staromódny ovos je stále múdrym výberom, ale sú čiastočne varené a prechádzajú viac spracovaním. Čím viac spracováva ovos vydržať, tým viac vlákien stratí a tým viac zdravotných výhod stratíte.
