South Beach Diet je nízkokalorický diétny plán určený pre pomerne rýchly úbytok hmotnosti. Podporuje konzumáciu komplexných sacharidov, chudého mäsa a zdravých tukov. Rozdeľuje sa na tri fázy. Fáza jedna je veľmi reštriktívna a má takmer bez sacharidov. Fáza jedna raňajky by mala pozostávať z porcie bielkovín, aspoň jednej porcie zeleniny alebo rajčiakovej šťavy a bez kalórií nápojov, ako je káva alebo čaj.
Vajcia a slanina
Prvá fáza diétu South Beach Diet je nízka sacharidová, takže cukrová obilnina, bagely a palacinky nie sú povolené. Keďže raňajky obsahujú zdroj bielkovín, vajcia sú zdravé a vhodné. Navyše si ich môžete vychutnať rôznymi spôsobmi. Podávajte im smažené, mleté alebo šľahané zeleninovým džúsom a čajom alebo kávou. Omela vyrobená z nízkotučného syra a zeleniny a nízkokalorického nápoja je ďalšou možnosťou. Alebo vyberajte vajcia, čierne fazuľa, tofu a zeleninu na kocky; slúži so salsou. Vyskúšajte frittata bohatú na zeleninu alebo kuchárske kuchačky podávané s bokom štíhlej kanadskej slaniny, morčacieho slaniny alebo sójovej klobásy.
Jogurt a orechy
Jogurt je mliečny výrobok bohatý na bielkoviny, vhodný aj ako možnosť raňajok pre prvú fázu stravy South Beach Diet. Stačí sa uistiť, že jogurt je hladký alebo nízkokalorická ovocná príchuť vyrobená z nenahraditeľného sladidla namiesto cukru. Jednou z možností je navrhnúť nádobu s jahodovým kvetom Dannon Light 'n' Fit s 15 kusmi nakrájanými vlašskými orechmi, mandlemi, pekanom alebo kešu. Ak nemáte radi jogurt, namiesto toho nahraďte 1% tuku alebo netučného tvarohu. Spárujte ju so šalátom, ktorý je zabalený okolo jedného alebo dvoch kusov chudého mäsa. Zhrňte túto raňajky s kávou; s alebo bez nízkokalorického sladidla a / alebo bez tuku pol a pol.
Syr a strukoviny
Neexistujú žiadne pravidlá, ktoré by stanovovali, že musíte sníst tradičné raňajkové jedlá. Musíte byť kreatívni počas prvej fázy diét South Beach, aby ste sa vyhli nudy. Pokúste sa spárovať čerstvý syr mozzarely s plátkami paradajok a bazalky. Podávame cez lôžko čerstvých listov špenátu a top s vysoko kvalitným balsamikovým ocotom a olivovým olejom. Vytvorte si vlastný hummus; skombinujte polovicu cíceru s olivovým olejom a citrónovou šťavou v kuchyni. Postupujte, až kým nebudete hladké a sezónne ochuťte soľou a korením. Použite ako ponor pre povolenú zeleninu, ako je cuketu, žltá squash, snap hrášok a zeler. Podávajte raňajky s bylinkovým čajom.
