Voňavé a pestré farby, citróny a citrónová šťava sú lepšie známe svojim vysokým obsahom vitamínu C a draslíka ako pri akýchkoľvek potenciálnych zdravotných rizikách. Existuje však niekoľko potenciálnych rizík pri používaní citrónovej šťavy - či už ju pijete, alebo ju topicky používate na liečbu akné. Hoci tieto riziká sú relatívne malé a nie sú život ohrozujúce, môžete si stále prehodnotiť svoje pravidelné používanie citrónovej šťavy.
Pálené žľazy a GERD
Známe prevažne kvôli jeho spojitosti s gastroezofageálnym refluxným ochorením alebo GERD na krátke obdobie, pálenie záhy sa vyskytuje, keď pocítite bolestivý pocit pálenia blízko hornej časti žalúdka. S GERD môžete tiež pocítiť nevoľnosť a pocit plnosti. Vzhľadom k tomu, citrónová šťava má vysoký obsah kyseliny, môže dráždiť pažeráka ešte ďalej a môže zhoršiť ďalšie príznaky GERD. Ak máte vredy alebo máte riziko vredov, podráždenie citrónovou šťavou môže byť tiež bolestivé, pretože zvyšuje hladinu žalúdočnej kyseliny.
Zdravie zubov
Udržiavanie zubov zdravých, silných a lesklých vyžaduje dobrú starostlivosť o zuby a stravu bohatú na vápnik. Ale vaše úsilie môže byť obmedzené citrónovou šťavou, pretože kyselina v citrónovej šťave môže jesť preč na sklovine. Štúdia publikovaná v roku 1996 "Caries Research" zistila, že pomalá erózia z citrónovej šťavy môže viesť k škvrnám na vašich zuboch, zvýšeniu citlivosti a prípadne dutín, ak dôjde k dlhšiemu vystaveniu citrónovej šťave. Aby ste znížili riziko zubnej erózie, premiešajte citrónovú šťavu s inými tekutinami alebo potravinami a nepijte ju priamo.
Zvýšená absorpcia železa
Podľa štúdie publikovanej v roku 1987 v "Britskom denníku výživy", citrónová šťava môže zvýšiť vstrebávanie železa. Toto sa pripisovalo obsahu citrónov a kyseliny askorbovej v citrónoch v štúdii uskutočnenej na viac ako 200 indických žien. Tento záver podporuje aj Harvardská univerzita. Keďže vaše telo vylučuje veľmi malé množstvo železa, vo vašom systéme sa môžu skladovať nadbytočné množstvá, čo môže viesť k toxicite železa. Príznaky toxicity železa môžu spôsobiť nevoľnosť, vracanie a hnačku, alebo v extrémnych prípadoch aj smrť. Prípustná horná hranica železa je 45 miligramov denne pre všetkých dospelých.
Ovplyvňuje hladiny chlorochínu
V "časopise antimikrobiálnej chemoterapie" štúdia publikovaná v roku 1994 zistila, že dostupnosť chloroquínu v tele sa výrazne znížila, keď bola spojená s citrónovou šťavou a vodou. Chlórquín je liek, ktorý sa bežne používa na liečbu malárie, ktorý často užívajú Američania cestujúci do tropických oblastí, kde je malária viac znepokojujúca než v Spojených štátoch. Táto štúdia, uskutočnená na zdravých mužov, vyvodila záver, že je pravdepodobné, že podobné zníženie účinnosti chlorochínu v boji proti malárii by bolo tiež znížené, keďže v organizme bolo menej liekov.
