Trh je zaplavený produktmi na zníženie telesnej hmotnosti a koňak konjac je japonská koreňová zelenina, ktorá robí svoje kolá ako pomoc na stratu hmotnosti. Zatiaľ čo táto koreň vegetarián vám môže pomôcť strhnúť váhu, nesmiete stratiť toľko, koľko dúfate. Aby ste sa vyhli potenciálnym interakciám, najskôr sa poraďte s lekárom predtým, než pridáte do svojej rutiny doplnky stravy, ako je konjac koreň.
Konjac koreň a zdravie
Konjac koreň je zdrojom rozpustnej vlákniny nazývanej glukomanan, ktorý sa nachádza v množstve produktov na zníženie hmotnosti a látku, ktorá má pomôcť vám klesnúť libier. Nie je dobre pochopené, ako funguje glukomanan, ale vedci si myslí, že funguje tak, že absorbuje vodu v žalúdku a tvorí silný viskózny gél, ktorý odďaľuje trávenie, aby vám pomohol udržať si pocit dlhšie. Môže to tiež pomôcť zabrániť vstrebávaniu sacharidov, podľa štúdie zverejnenej v roku 1988 v Gut.
Glukomanan tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a pomáha pri kontrole krvného cukru, pomáha udržiavať jeho stabilitu a zabraňuje tvorbe glukózových špičiek po jedle. Gélovacie pôsobenie vlákna môže byť zodpovedné za účinky na cholesterol a krvný cukor, podľa štúdie z roku 2000 zverejnenej v Diabetes Care. Výskumníci uvádzajú, že vláknina v konjacovom koreni pomohla znížiť hladinu cholesterolu lepšie ako vlákno v ovse alebo psylliu.
Dôkazy o strate hmotnosti
Zatiaľ čo sa zdá, že konjac koreň môže ponúknuť nejakú pomoc pri strate hmotnosti, správy sú nekonzistentné. Konjac glukomanan pomohol malej skupine obéznych účastníkov stratiť viac hmotnosti a tuku ako skupina, ktorá užívala placebo, podľa štúdie z roku 2015 uverejnenej v časopise Journal of the American College of Nutrition. Revízna štúdia, publikovaná v roku 2014 v tom istom časopise, však uviedla konfliktné výsledky a poznamenala, že doplnok na zníženie telesnej hmotnosti nepomáhal ľuďom stratiť väčšiu váhu ako skupina s placebom.
Pri posudzovaní výsledkov týchto dvoch zdanlivo konfliktných štúdií sa bude musieť brať do úvahy dodržiavanie dodatku. V štúdii v roku 2015 sa zaznamenala významná strata hmotnosti, keď sa z výsledkov vyradili nekompatibilní účastníci. Ale je potrebný ďalší výskum s presným hlásením od účastníkov, aby sa zistilo, či koňak konjac môže spoľahlivo pomôcť s úbytkom hmotnosti.
Bezpečnostné obavy
Ak sa užíva ako doplnok stravy na krátky čas, až 16 týždňov, koňak konjak sa zdá byť bezpečný, podľa Úradu stravovacích doplnkov. Boli hlásené vedľajšie účinky, vrátane bolesti brucha, hnačky, plynov a zápchy.
Ak máte problémy s prehĺtaním, napríklad spôsobené stresmi alebo zúžením pažeráka, možno budete chcieť zostať ďaleko od tabletových foriem konjanov, podľa ODS. Príplatok sa môže rozšíriť vo vašom pažeráku na ceste dole až do žalúdka a spôsobiť prekážku. Rovnaké účinky sa však nepozorovali v práškových konjakových alebo kapsulárnych formách doplnku.
Zvážte nízkokalorické koňakové korenie
Ako doplnok nie je isté, či je koňak konjac účinným nástrojom na zníženie hmotnosti, ale japonský koreň sa používa na výrobu potravín s nízkym obsahom kalórií, ktoré vám môžu pomôcť pri úprave kalórií vo vašej strave na zníženie telesnej hmotnosti. Shriataki rezance, špagety-ako nudle vyrobené z koňaku konjac, sú nielen nízke kalórií, ale aj sacharidy. Jedna 4-unca porcia má 10 kalórií, 3 gramy sacharidov a 3 gramy vlákniny. Podobne ako tofu, rezanice shirataki naberajú chuť toho, s kým ich miešate, a tak si tieto nizkych nudlové rezance so svojou obľúbenou paradajkovou omáčkou alebo ich použijete na výrobu rezancov.
Koňak Konjac sa používa aj na výrobu "ryže", produktu bez kalórií a bez karbidu, ktorý je dobrým náhradníkom pre skutočnú ryžu, ktorá má 250 kalórií v 1-šálke varenej porcie. Podávajte ju ako prílohu alebo ju použite na výrobu šalátu na zrno.
