Probiotiká sú zdravé alebo "priateľské" baktérie, ktoré pomáhajú vášmu tráviacemu systému optimálne fungovať, zvyšujú imunitu voči infekciám a pomáhajú udržať astmu, alergie a iné zápalové reakcie pod kontrolou. Elektrolyty sú vo vode rozpustné nabité ióny, ktoré telo potrebuje v určitých koncentráciách na vykonanie dôležitých chemických reakcií. Zahŕňajú draslík, sodík, vápnik a horčík. Hoci nie je veľa potravín, ktoré kombinujú vysoké hladiny probiotík a elektrolytov, mnoho vysoko elektrolytických potravín tiež obsahuje "prebiotiká", čo sú prvky, ktoré vytvárajú podmienky tela priaznivé pre rast zdravých baktérií.
Mliečne výrobky
Jogurt je možno najznámejším zdrojom probiotík. Ďalšie mliečne výrobky obsahujúce zdravé baktérie sú cmar a kefír.
Fermentované kapusta
Patrí sem kyslá kapusta a kim chi. Konzervované odrody sú však zvyčajne pasterizované, aby sa zachovala skladovateľnosť. pasterizácia zabíja priateľské baktérie spolu so škodlivými baktériami.
Fermentované sójové produkty
Sójové produkty obsahujúce probiotiká zahŕňajú tempeh a miso. Uvedomte si, že mnohé sójové produkty sa nevyrábajú kvasením a majú nedostatok probiotík.
Potraviny s pridanými probiotikami
Keďže boli objavené prínosy probiotík, výrobcovia pridal probiotiká do mnohých potravín. Šťavy, čokoládové tyčinky, raňajkové cereálie a granola sa dajú nájsť v probiotických odrodách. K dispozícii sú tiež probiotické doplnky stravy. Pridané probiotiká a doplnky však majú spornú účinnosť v porovnaní s potravinami, ktoré ich prirodzene obsahujú.
Špenát a iné zelené listy
Špenát je výborným zdrojom všetkých typov elektrolytov. Ostatné zelené ako kale, bok choy, švajčiarske čarde a zelené repy sú tiež dobrým zdrojom. Listové zeleň tiež obsahuje prebiotiká, ktoré vám pomôžu poskytnúť optimálne prostredie pre probiotiká vo vašej strave.
Orechy, fazuľa a semená
Fazuľa, fazuľa, fazuľa, fazuľka, slnečnicové semienka, arašidy, mandle a lieskové orechy sú vysoko v zozname elektrolyticky balených potravín. Jedzte ich v najviac nespracovanej forme, aby ste dosiahli maximálny výživový prínos. Mnoho druhov fazule, semien a celých zŕn je tiež dobrým prebiotickým zdrojom.
banány
Banány sú neslávne známe ako vynikajúci zdroj draslíka. Ďalšie ovocie a zelenina bohaté na draslík zahŕňajú pomaranče, artičoky, squash a rajčiaky.
