Kukuričná múka alebo múka vyrobená zo sušenej kukurice alebo americkej kukurice je tradičným "štartovým jedlom" pre prvoročné deti. Zatiaľ čo jeho sladká chuť, dobré množstvo bielkovín a žiarivo žltá farba môže spôsobiť, že sa zdá byť ideálnym prvým jedlom pre vaše dieťa, existuje niekoľko vecí, ktoré je potrebné zvážiť ako prvé. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby sa vaše dieťa kukuričná alebo pravidelná kukurica neodporúča dovtedy, kým nedosiahne najmenej 1 rok veku, kvôli možným alergickým reakciám a všeobecnému nedostatku nutričnej hodnoty.
Kedy začať
Keď je vaše dieťa staršie ako 6 mesiacov, môže byť čas začať experimentovať s inými druhmi potravín ako materským mliekom a receptom. Bežné štartovacie jedlá zahŕňajú ryžu, proso a ovocnú šťavu. V tejto dobe sa môžu zavádzať ryža a kukuričná múčka, zvyčajne sa zmiešajú buď s vodou alebo s malým množstvom materského mlieka alebo prípravku. Avšak kvôli možným alergénom v kukurici sa zvyčajne neodporúča, kým vaše dieťa nie je staršie ako 1 rok.
výhody
Kukuričná múka, ako pravidelná kukurica, obsahuje veľa bielkovín a sacharidov. Zatiaľ čo jadrová kukurica obsahuje stopy vitamínu A, vitamínu C, draslíka a železa, kukurica neobsahuje vitamín A, C a stopové množstvo železa. Typická porcia kukuričného krmiva obsahuje 20 gramov sacharidov, 3 gramy bielkovín a 2 gramy tuku, ako aj 5 percent denného prídelu železa.
dôležité informácie
Pretože kukurica je bežný alergén, neodporúča sa uviesť kukuričné vločky skôr, než vaše dieťa bude staršie ako 12 mesiacov. Riziko, že vaše dieťa má alergiu na kukuricu, je vyššie, ak sa vyskytla anamnéza v akejkoľvek forme.
Výstraha
Dieťa s alergiou na kukuricu môže vykazovať akékoľvek typické symptómy potravinovej alergie, vrátane kŕčov, hnačky, ekzémy, prebytočný plyn, nevoľnosť, vracanie, zápcha, vodnaté alebo červené oči a upchatý alebo vyprázdnený nos. Aj keď je to zriedkavé, v najhoršom prípade môže alergia na kukuricu viesť k anafylaktickému šoku. Okamžite sa poraďte s lekárom, ak k tomu dôjde.
Vždy je dobré predstaviť si jedlo denne, aby ste pomohli zistiť akékoľvek možné alergické reakcie. Ak niektorý z týchto príznakov pretrváva, kontaktujte svojho pediatra.
Tipy
Deriváty kukurice sa nachádzajú v mnohých bežných potravinách, vrátane niektorých dojčenskej výživy, prášku do pečiva a kukuričného sirupu. Väčšinu času je však množstvo kukurice v týchto potravinách takmer zanedbateľné.
Keď zistíte, že vaše dieťa nie je alergické na kukuricu, niektoré potraviny na zmiešanie kukurice s inou látkou, ako je voda a mlieko, zahŕňajú zemiakovú kašu, mrkvu z mrkvy, rozmačkané jablká, hrášok a hnedú ryžu alebo ryžovú múčku. Tieto možnosti sú ľahko stráviteľné.
