Podložka ľalie, ktorá pláva na hladine jazera, ukrýva koreň bohatý na výživu. Koreň lotosu je pripevnený na spodnej strane lilie pad a rastie tak dlho ako 4 stopy. Má textúru zemiakov a chuť kokosového orecha. V ázijských vareniach sa zvyčajne dodáva krehkosť podobná bambusovému výhonku s chuťou, ktorá sa dobre spája s papáji, mangom a ďalšími tropickými prísadami. Výživová hodnota zahŕňa makroživiny, vitamíny a minerály prospešné pre zdravie.
Vitamín C
Vaše telo používa vitamín C na opravu a tvorbu pokožky, krvných ciev a orgánových tkanív. Vitamín C poskytuje podporu imunitnému systému. Podávanie Lotus rootu s objemom 3,5 unce poskytuje 44 miligramov vitamínu C, čo je viac ako 50 percent zo 65 miligramov odporúčaných Úradom doplnkov stravy. Vitamín C je dôležitý pri výrobe kolagénu a niektorých neurotransmiterov a môže pomôcť odvrátiť niektoré chronické choroby, podľa ODS ...
vlákno
Vláknina vo vašej strave pochádza z rastlinných potravín a pomáha tráviacim systémom fungovať normálne a pomáha vám vyhnúť sa zápche tým, že poskytuje hromadnú dávku v stolici, ktorá pomáha pravidelne eliminovať. Tiež vyplní váš žalúdok po jedle a uspokojuje vašu chuť do jedla. Podávanie dávky koreňa lotosu s obsahom 3,5 jednotiek poskytuje 4,9 gramu vlákniny alebo asi 20 percent odporúčanej dennej hodnoty 25 gramov.
minerály
Lotus koreň je dobrý zdroj niekoľkých minerálov, ktoré vaše telo potrebuje pre normálnu funkciu. Podávanie 3,5 jednotiek obsahuje 45 miligramov vápnika, ktoré sú potrebné pre silné kosti a zuby a pre množstvo základných biochemických reakcií vo vašich bunkách. Obsahuje tiež 100 miligramov fosforu, ďalšiu dôležitú zložku kostí a zubov, spolu s viac ako 500 miligrammi draslíka potrebnými na dobrú funkciu obličiek. Lotus koreň je prirodzene nízky obsah sodíka, iba asi 40 miligramov na porciu. Kým je potrebné podporiť život, príliš veľa sodíka môže zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku a iných zdravotných problémov.
kalórií
Obsah kalórií v potravinách priamo súvisí s prírastkom hmotnosti a nízkymi kalóriami vo vašej strave sa zlepšuje normálna regulácia hmotnosti. Podávanie dávky s obsahom 3,5 jednotiek dávky koreňa loty poskytuje len 42 kalórií alebo 2 percentá bežnej stravy s 2 000 kalórií, čo je dobrá voľba, ak dodržiavate plán na znižovanie hmotnosti alebo sa usilujete o udržanie vašej aktuálnej zdravej hmotnosti.
