Ak ste osoba "mäsa a zemiakov", hlavné jedlo je steak a zemiaky. Môžete to nájsť prakticky v každom steakhouse menu, alebo si ho môžete urobiť ako doma. Ak máte nedostatok času, v kuchyni môžete uvariť steak a zemiaky spolu s niektorými variáciami v ich príprave.
Výber Steak
S toľkými druhmi steakov, môže byť ťažké vybrať ten, ktorý je pre vás to pravé. Možno sa domnievate, že drahšie odrody sú najlepšou voľbou; to však nie je nevyhnutne pravda. T-kosť, porterhouse, New York strip a rebrované steaky na oči sú cenovo výhodné a zároveň chutné.
Steak a pečené zemiaky
Varenie steak a zemiaky dohromady nemusí nutne zodpovedať ich varenia doslova v rovnakej panvici. Napríklad môžete umiestniť červené alebo pečené zemiaky do rúry 400 stupňov F. a variť 40 minút. Umiestnite korenený steak na plech a varte aspoň 15 až 20 minút. Odstráňte steak a zemiaky, keď sú citlivé.
Steak a zemiaky na okraji
Hrebenaté zemiaky majú syrovú, krémovú textúru a pekný sprievod na steak. Na pečenie zemiakov a steakov do kuchynskej pece pripravte zemiaky podľa receptúry a umiestnite ich do rúry 375 stupňov F. Kuchajte 35 minút a na pečive v rúre umiestnite korenený steak. Varte sterik po dobu 10 minút a odstráňte zemiaky. Zvýšte teplotu na 400 stupňov a fritujte ďalší 10 minút.
Steak a pečivo
Ak chcete alternatívu k hamburgeru a hranolčekom, urobte miesto toho steaky a hranolky. Šupinky a plátky červených zemiakov na hranolky a sezón so soľou, korením a cesnakom s mrholenie olivového oleja. Roztierajte hranolčeky na plechu a varíme pri teplote 425 ° F počas 25 minút. Umiestnite ostrihaný steak do rúry a varte 10 až 15 minút na požadovanú dávku.
