Je tu dobrá správa pre všetkých, ktorí si kávu pijali vonku. Káva nie je len to, že vám záleží na tom, aby ste začali svoj deň, ale poskytuje aj množstvo zdravotných výhod. Podobne ako alkohol a čokoláda má káva historicky zlú reputáciu. Našťastie čoraz väčší počet nedávnych štúdií začal ukazovať svoje potenciálne prínosy pre zdravie.
Antioxidanty a živiny
Hovorca Akadémie výživy a dietetiky Joy Dubost tvrdí, že na základe množstva kávy konzumovanej Američanmi je jedným z najväčších zdrojov antioxidantov ich diéta. Okrem antioxidantov obsahuje káva základné krmivá chróm, draslík, niacín, vitamín E a horčík. Samotná konzumácia kávy môže dodávať až 8 percent chrómu. Chrom zohráva úlohu pri kontrole hladiny cukru v krvi a pri znižovaní hladiny LDL alebo zlého cholesterolu. Rovnako ako čaj, káva obsahuje rastlinné chemické zlúčeniny, najmä flavonoidy, ktoré sú spojené so znížením rizika chronických ochorení.
Vylepšená kognitívna funkcia
Hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky a registrovaná dietetikka Joan Salge Blake tvrdí, že považuje zvýšenú kognitívnu funkciu za jednu z najzdravších výhod kávy. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Epidemiology v roku 2002 zistila, že súčasná spotreba kávy, rovnako ako celoživotné užívanie kofeínu, môže súvisieť s lepším výkonom u kognitívnych testov u žien. U mužov je spotreba kávy spojená s pomalším kognitívnym poklesom. Celkovo káva môže znížiť tak kognitívny, ako aj motorický nedostatok spojený so starnutím.
Znížené riziko cukrovky
Káva obsahuje zložky, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú rýchlosť metabolizmu v pokoji, čo znižuje riziko vzniku cukrovky. Okrem toho živiny v káve pomáhajú vášmu telu používať inzulín, hormón potrebný na používanie a skladovanie cukru, ktorý dostanete z potravy. Podstatní spotrebitelia kávy, či už bežnej alebo bez kofeínu, by mohli mať polovicu pravdepodobnosti vývinu cukrovky ako tí, ktorí pijú málo alebo žiadnu kávu. Súvislosť medzi príjmom kávy a cukrovkou navrhuje, aby každý šálka kávy, ktorú ste vypili za deň, mohla mať za následok 7% zníženie rizika vzniku cukrovky.
Vlastnosti proti rakovine
Národný onkologický inštitút uvádza, že muži, ktorí pravidelne pijú kávu, majú menej pravdepodobnosti rakoviny prostaty. 60% zníženie rizika vzniku smrteľnej rakoviny prostaty sa zistilo u mužov, ktorí vypili 6 alebo viac šálok kávy denne. Dokonca aj 1 až 3 šálky kávy znižujú riziko. Ukázalo sa, že štyri alebo viac šálok kávy denne znižuje výskyt rakoviny hrubého čreva. Navyše výskumníci zistili, že ľudia, ktorí pijú kávu, majú o 50% menej pravdepodobnosti rakoviny pečene než ich protipípači. Ďalšie štúdie spájali spotrebu kávy s nižšou mierou rakoviny prsníka a konečníka.
