Ohrev jedál v mikrovlnnej rúre môže byť pohodlný aj časovo efektívny. Takmer všetko sa môže ohriať v mikrovlnnej rúre, vrátane mäsa. Ak vezmete zvyšok na prácu na obed na ďalší deň, budete musieť vedieť, ako správne zohriať svoje kurča, hovädzie mäso alebo ryby, aby ste sa uistili, že neskončíte suchým alebo gumovým obedom. Mikrovlnné rúry sa dodávajú v rôznych veľkostiach a príkonoch, ktoré ovplyvňujú dobu varenia; Majte to na pamäti pri prehriatí potravín doma a v práci.
Krok 1
Pripravte svoje mäso na opätovné zahriatie tak, že ho umiestnite do mikrovlnnej platne. Kontajnery sú označené na spodku, ak sú bezpečné pre použitie v mikrovlnných rúrach. Plastové nádoby, ktoré nie sú určené na použitie v mikrovlnnej rúre, sa pri zahriatí môžu roztaviť.
Krok 2
Mäso umiestnite okolo vonkajšej časti misky, pokiaľ je to možné, ak ohrievate iné výrobky s vaším mäsom. Tým sa zabezpečí rovnomernejšie zohrievanie, pretože potraviny umiestnené na vonkajšej strane nádoby majú sklon žeraviť rýchlejšie a mäso trvá dlhšie ako teplo ako zelenina alebo cestoviny.
Krok 3
Posypte mäsom niekoľko kvapiek vody alebo vývaru, aby ste ho počas ohrevu udržali vlhký.
Krok 4
Do kontajnera umiestnite viečko bezpečné pre mikrovlnné rúry alebo plastový obal bezpečný v mikrovlnnej rúre. Ak používate plastový obal, nedovoľte, aby sa dotkol jedla. Použitie veka alebo obalu pomôže udržať vlhkosť v miske a udržať mäso vysušené.
Krok 5
Zohrejte svoje jedlo na vysokej úrovni, kým nedosiahne vnútornú teplotu 165 stupňov Celzia. Dosiahnutie tejto teploty zabíja baktérie a znižuje riziko otravy jedlom. Toto je možné skontrolovať pomocou teplomeru po ukončení vykurovania. Počas ohrievania nepoužívajte teplomer v mikrovlnnej rúre. Ak mäso nie je 165 stupňov, pokračujte v ohrievaní ďalších minút, kým nedosiahnete túto teplotu.
Krok 6
Odstráňte mäso z mikrovlnnej rúry pomocou tepelne odolných rukavíc, aby ste predišli popáleninám.
Krok 7
Umiestnite jedlo na pult a nechajte ho stáť aspoň jednu minútu pred podávaním. Mikrovlnie môže spôsobiť horúce škvrny v potravinách, ktoré by mohli spôsobiť popáleniny.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mikrovlnne bezpečný kontajner
- Mikrovlnné veko alebo plastový obal
- Tepelne odolné rukavice alebo držiak na hrnce
Tipy
- Doby vykurovania závisia od množstva potravín, ktoré ste ohrievali. Jediný hamburger alebo kuracie prsia môžu vyžadovať jednu minútu, zatiaľ čo celá pečienka môže trvať štyri minúty alebo dlhšie. Väčšina jednotlivých porcií hovädzieho, kurčatového a rybieho mäsa v priemere vyžaduje 45 sekúnd až 2 minúty.
