Ryby na tuniaky sú ekonomické a balené v plechovkách, takže môžu byť vhodným zdrojom bielkovín, ak máte rozpočet alebo potrebujete jedlo, ktoré dobre cestuje a nevyžaduje chladenie. Tuniak má relatívne nízky obsah kalórií a tukov a poskytuje niekoľko ďalších živín, ktoré neumožňujú podporiť prírastok telesného tuku. Ak však konzumujete príliš veľa kalórií, získate tuku bez ohľadu na to, čo sa jesť, a preto zvážte úlohu tuniaka vo vašej celkovej výžive.
kalórií
Tuniak má relatívne nízky obsah kalórií, čo znemožňuje výkrm. 3-oz. podávanie tuniakov obsahuje len 99 kalórií, čo predstavuje menej ako 5 percent denného odporúčaného príjmu 2 000. Váš celkový príjem kalórií určuje, či získate tuk alebo nie; prebytok 3500 kalórií spôsobí, že získate približne jednu libru. Tuniak nepravdepodobne podporuje zvýšenie telesnej hmotnosti, pretože je dostatočne nízky na to, aby sa zmestili do vašej stravy.
proteín
Tuniak je bohatý na bielkoviny, pretože každý 3-oz. podávanie rýb obsahuje 22 g tejto živiny. Proteín je známy svojimi účinkami na tvorbu svalov, ale môže pomôcť aj pri riadení hmotnosti. Vysoko bielkovinové potraviny majú tendenciu byť menej výkrmne ako ostatné, pretože výskum z mája 2008 vydania "American Journal of Clinical Nutrition" vysvetľuje, že bielkoviny sú viac plnené ako iné živiny a môžu vám pomôcť spáliť kalórie rýchlejšie.
sacharidy
Tuniak chýba sacharidy, čo môže spôsobiť, že je menej výživné ako potraviny s vyššou hladinou uhľohydrátov. Zatiaľ čo potraviny bohaté na sacharidy nemôžu spôsobiť nadmerné množstvo kalórií, výskum z vydania "Výživa a metabolizmus" z marca 2010 naznačuje, že nižšie uhľohydrátové diéty sú účinnejšie na obmedzenie telesného tuku.
tuk
Tuniak má veľmi nízky obsah tuku, ako 3-oz. podávanie obsahuje menej ako 1 g. Zatiaľ čo príjem tukových tukov priamo nezvyšuje prírastok tukov, diétny tuk je najhustnejšou výživnou látkou, takže tučné potraviny majú vysoký obsah kalórií. Okrem toho výskum publikovaný v máji 2001 vydania "Medzinárodného žurnálu obezity a súvisiacich metabolických porúch" naznačuje, že tuk je menej plniaci ako iné živiny a podporuje nižšiu rýchlosť spaľovania kalórií, takže tučné jedlá môžu podporiť prírastok tukov. Tuniak obsahuje omega-3 tuky, zdravé tuky, ktoré môžu znížiť riziko srdcových ochorení.
Vitamín D
Tuniak je bohatým zdrojom vitamínu D, pričom viac ako 25 percent denného odporúčaného príjmu v každom 3-oz. porcie. Vitamín D je dôležitý, pretože je potrebný pre rast a opravu kostí. Navyše vydanie "Hormon a metabolický výskum" z marca 2011 naznačuje, že zvýšený príjem vitamínu D môže podporiť vyššie hladiny testosterónu, hormónu, ktorý môže zvýšiť svalstvo a znížiť telesný tuk.
