Fazuľa je vítaným prírastkom stravovacích plánov na zníženie telesnej hmotnosti, pretože sú balené s nevyhnutnými živinami a pomáhajú udržiavať pocit plného dlhého času kvôli obsahu vlákien.
Avšak s výnimkou zelených fazúľ - ktoré nie sú zeleninou ako ostatné odrody - mnohé fazule nie sú nevyhnutne nízke v kalóriách. Jedenie ich s mierou ako súčasť programu na zníženie kalórií vám pomôže zbaviť sa libier.
Výhody fazuľa
Luskoviny, ako sú obličky, garbanzo, čierne, pinto a bobule, majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, všetky prospešné živiny, keď sa snažíte zbaviť libier. Proteín pomáha zvýšiť výdatnosť a kalórií a vláknina vám pomôže cítiť sa plná bez ďalších kalórií.
V štúdii publikovanej v americkom časopise Journal of Clinical Nutrition v roku 2016 sa dospelo k záveru, že zahrnutie impulzov - skupiny, ktorú sú súčasťou fazule - môže byť prínosom pre chudnutie, aj keď sa nepokúšajú o kaloricky obmedzenú výživu. Upozorňuje však aj na to, že je potrebné urobiť viac výskumu.
Majte na pamäti, že zelené fazule nie sú pulz, ale zelenina. Avšak tieto fazule sú ešte stále naplnené vlákninou a obsahujú iba 44 kalórií na pohár, uvádza sa v Národnej databáze o výživovej hodnote ministerstva poľnohospodárstva USA.
Nevýhody fazule
Hoci sú strukoviny bohaté na bielkoviny a vlákniny, väčšina nie sú nízkokalorické potraviny. USDA National Nutrient Database uvádza, že 1 šálka varených pinto bôbov obsahuje 245 kalórií v 1 šálke.
Väčšina týchto kalórií pochádza z uhľohydrátov, ktoré sú základnou živinou, ale môžu viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti, keď sú spotrebované v nadbytku. Jeden šálka varených pinto bôbov obsahuje 44 gramov sacharidov.
Avšak určitý typ sacharidov, vlákniny, vám pomôže cítiť sa plný a udržuje hladinu cukru v krvi. Jeden šálka varených pinto bôbov obsahuje 15 gramov vlákniny, viac ako polovicu odporúčaných 25 gramov denne.
Potreby kalórií
Bez ohľadu na to, čo budete jesť, váš celkový príjem kalórií určuje, koľko váhy, ak nejaké, stratíte. Snažte sa odstrániť 1 až 2 libry týždenne znížením súčasného príjmu energie o 500 až 1000 kalórií denne, naznačuje Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb.
Mnohí dospelí potrebujú približne 1200 až 1600 kalórií denne na efektívnu stratu hmotnosti, v závislosti od ich veľkosti a úrovne aktivity, uvádza sa v knihe National Heart, Lung and Blood Institute.
Vaša váha-kalórie potrieb určiť množstvo fazule, ktoré by ste mali jesť pre účinnú stratu hmotnosti. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín v bobchovke môžete počítať fazuľa ako súčasť rastlinných alebo proteínových skupín potravín.
Dietárske usmernenia pre Američanov 2010 naznačujú, že pri jedení 1200 kalórií denne a 2 šálky zeleniny a 5 uncí bielkovinových potravín pri dodržiavaní plánu stravovania s obsahom 1600 kalórií konzumujú 1,5 šálky zeleniny a 3 unce bielkovín. Ak pridáte strukoviny do proteínovej skupiny namiesto vegetariánskej skupiny, 1/4 šálky zeleniniek sa rovná 1 oz od skupiny proteínových potravín.
