Vitamíny B-12 a B-1 alebo tiamín sú dva z ôsmich typov vitamínov B, ktoré vaše telo každodenne používa na metabolizáciu živín z potravy na využiteľnú energiu. B vitamíny spolupracujú na vykonávaní rôznych telesných funkcií, vrátane tvorby červených krviniek a starostlivosti o vaše kognitívne funkcie. Ani vitamín B-12, ani tiamín neobsahujú hornú hranicnú dávku, ale nemali by ste prekročiť odporúčaný štandardný príjem bez konzultácie s lekárom.
Denný príjem vitamínu B-12
Vitamín B-12 je jedinečný, pretože na rozdiel od iných vitamínov B rozpustných vo vode, vaše telo uchováva niekoľko rokov hodnoty B-12 v pečeni. To spôsobuje, že nedostatok vitamínu B-12 je zriedkavý, ak nemáte gastrointestinálnu poruchu, ktorá narušuje vstrebávanie živín, alebo ak ste prísni vegetariáni nedostávali adekvátne doplnky B-12. Denný odporúčaný príjem vitamínu B-12 pre mužov a ženy je 2,4 mikrogramov. Podľa Úradu doplnkov stravy neexistuje žiadny horný tolerovateľný limit - najvyššia úroveň, ktorú môžete užívať bez rizika nežiaducich vedľajších účinkov - pre vitamín B-12 existuje kvôli nízkym potenciálom toxicity.
Denný príjem tiamínu
Tiamín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý vaše telo neuchováva; musíte ho denne nahradiť z diétnych zdrojov. Bez adekvátneho príjmu, vyčerpanosti alebo deficiencie sa tiamín môže objaviť do 14 dní. Denné odporúčanie je 1,2 miligramov pre dospelých mužov a 1,1 miligramov pre dospelé ženy. Inštitút Linus Pauling zaznamenáva malý počet anafylaktických reakcií, ku ktorým došlo pri veľkých intravenóznych dávkach tiamínu. Nie je však stanovený žiadny prípustný horný prírastok, pretože výskum nevykazuje toxické účinky nadmernej konzumácie tiamínu v potravinách alebo doplnkoch.
Potravinové zdroje
Získajte denný príjem vitamínov B-12 a tiamínu z potravinových zdrojov, a nie ako doplnok, pokiaľ vám to lekár neurčí inak. Potraviny na báze zvieraťa sú bohaté na vitamín B-12 vrátane lososa, pstruhov a tuniakov s dávkou 1,0 až 5,4 mikrogramov na 3 oz. Mlieko, syr a jogurt majú 0,9 až 1,4 mikrogramov na 1 šálku. Ak uprednostňujete potraviny bez živočíšneho pôvodu, obilné obilniny s obilninami obsahujú 1,5 až 6,0 mikrogramov na porciu. Fazuľa a orechy bohaté na tiamín poskytujú 17 až 19 miligramov na 1/2 pohára, zatiaľ čo hnedá ryža, pšeničný chlieb a obilniny z pšeničných klíčkov obsahujú 0,10 až 4,47 miligramov. Zdroje thiamínu založené na živočíchoch zahŕňajú mlieko, vajcia a bravčové mäso s obsahom 0,3 až 0,72 miligramov na porciu.
Vitamíny a interakcie
Hoci vitamín B-12 a tiamín nemajú horľavú hornú hranicu, užívanie doplnkových foriem týchto vitamínov môže spôsobiť interakcie s liekmi. Vitamín B-12 má potenciál na interakciu s antibiotikami, liečivami cukrovky a inhibítormi protónovej pumpy pri liečbe refluxnej choroby alebo peptických vredov. Thiamín môže interagovať s antikonvulzívnymi liekmi na liečbu záchvatových ochorení, diuretík a niektorých liekov proti rakovine. Predtým, než začnete užívať vitamínové doplnky, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste určili bezpečnosť Vášho stavu a možné vedľajšie účinky. Svrbenie, hnačka, ospalosť a svalová slabosť sa môžu vyskytnúť pri prvom užívaní vitamínu B-12 alebo doplnkov tiamínu.
