Budete počuť "kyselina mliečna" a "laktát", ktorú používajú zameniteľné tréneri, tréneri a ďalší športoví odborníci. Hovorí sa, že ľudia majú pred sebou rovnakú vec, keď používate jeden z termínov, ale sú technicky odlišné. Laktát produkuje vaše telo v reakcii na aeróbne cvičenie a slúži ako palivo pre svaly, zdržiava únavu a zabraňuje zraneniu. Kyselina mliečna obsahuje jeden ďalší protón a v priebehu cvičenia ho nevytvára.
Jeden Proton
Technický rozdiel medzi laktátom a kyselinou mliečnou je chemický. Laktát je kyselina mliečna, chýba jeden protón. Kyselina musí byť schopná darovať vodíkový ión; keď kyselina mliečna daruje svoj protón, stáva sa jej konjugovanou bázou alebo laktátom. Keď hovoríte o produkcii laktátu v tele a o prahu laktátu alebo kyseliny mliečnej, rozdiel je z veľkej časti vecou sémantiky. Ale telo produkuje a používa laktát - nie kyselinu mliečnu.
Čo je laktát?
Počas ťažkého cvičenia, od spustenia preteku na surfovanie po vlnách, sa vaša dychová frekvencia zvyšuje, aby sa do pracovných svalov dodával viac kyslíka. Niektoré cvičenia sú také intenzívne - ako napríklad zdvíhanie ťažkej činky alebo plávanie od žraloka -, že vaše telo nemôže použiť kyslík rýchlo ako zdroj na výrobu paliva. Pri týchto rýchlych, intenzívnych výbuchoch vášho tela sa musí vaše telo presunúť do anaeróbneho režimu - počas ktorého sa skladovaná energia vo vašom tele rozloží na zlúčeninu nazývanú pyruvát.
Keď nemáte dostatok kyslíka na vykonávanie činnosti, vaše telo zmení pyruvát na laktát na palivo svalov. Fit folk môže využiť túto formu výroby energie na jednu až tri minúty.
Vysoké hladiny laktátu
Keďže svaly pracujú na intenzívnej úrovni, stávajú sa kyslé, čo narúša pálenie. Laktát nie je príčinou tejto kyslosti; je to protijednotka tohto svalu. Ako vaše svaly strácajú energiu a energiu, laktát sa zasekne, aby pomohol neutralizovať depolarizáciu buniek. Toto je známe napaľovanie v svaloch, ktoré cítite, keď jednoducho nemôžete urobiť ďalší zástup. Produkcia laktátu je ochranný mechanizmus, ktorý zabraňuje telesnému poškodeniu tela. Ak produkcia laktátu nemôže pokračovať na úrovniach potrebných na zabránenie úplného zlyhania svalov, dosiahnete svoj prah.
Vysoké hladiny laktátu - alebo, ako sa to niekedy nazýva, kyselina mliečna - boli raz obviňované z oneskoreného nástupu svalovej bolesti. Kyselina mliečna alebo laktát nie sú zodpovedné za bolesť. Skôr sa vedci domnievajú, že je to kvôli mikrotrhám v svaloch, ktoré sa vyskytujú počas namáhavého cvičenia.
Meranie športového úspechu
Laktát je nevyhnutný pre cvičenie. Pomáha posilňovať mitochondriové, energetické výkony vo vnútri každej svalovej bunky. Zvýšte počet mitochondrií vo vašich bunkách a vylepšíte svoju vytrvalosť a silu. Intervalové tréningy s vysokou intenzitou, pri ktorých dochádza k krátkym záchvatom veľmi namáhavého cvičenia na laktátovej prahovej hodnote alebo blízko nej, po ktorej nasleduje obnova, je obzvlášť účinná pri vývoji prahu laktátu. Čím lepšie viete spracovať laktát, tým väčšia je vaša schopnosť presadzovať vysokú úroveň výkonu.
Približne 75 percent laktátu, ktoré produkujete počas cvičenia, sa používa ako zdroj moderovania energie; ostatné 25 percent unikne do krvi, čo je spôsob, akým vedci testujú hladiny laktátu počas cvičenia. Jednou sa predpokladalo, že športovci na vysokej úrovni produkujú menej laktátu; je pravdepodobnejšie, že títo športovci sú schopní lepšie využiť laktát, ktorý produkujú, a menej sa dostávajú do krvného riečišťa, takže ich testy vykazujú nižšie hodnoty.
