Wasabi, obyčajne nazývaný japonský chren, je korenistá zelená sprievodka, zvyčajne podávaná so sushi. Rovnako ako iné potraviny na báze reďkovky, hasabi má vplyv na vaše nosné priechody a dutiny, aj v relatívne malých množstvách. Spotreba Wasabi môže viesť k vodnatému oku, kŕčenému nosu a kýchaniu, ale výskum naznačuje, že v skutočnosti nepomáha pri znižovaní preťaženia dutín, a to napriek mnohým anekdotickým tvrdeniam o opaku. Ak trpíte chronickou zápchou nosa alebo častými infekciami, poraďte sa so svojím lekárom.
wasabi
Wasabi alebo Wasabia japonica je členom rodiny rastlín Cruciferae, ktorá zahŕňa aj kapustu a horčica. Podzemnica alebo podzemná stonka rastliny je rozdrvená na zelenú pastu a používa sa na zvýšenie chuti sushi a iných japonských jedál. Podľa knihy "Nutričné vedy pre ľudské zdravie" zlúčenina, ktorá spôsobuje dočasný pocit pálenia vo vašom nosu, je allylisothiokyanát. Existuje bežný pojem, že táto zlúčenina produkuje dekongestantný účinok, ale výskum ukazuje opak.
Sinus Congestion
Sínusová alebo nosná kongescia je blokáda nosných priechodov v dôsledku zapálených hlienových membrán a malých krvných ciev, ktoré vedú k vašej dutine a nosovej dutine. Podľa knihy "Harrisonove princípy interného lekárstva" môže byť preťaženie sínusu dôsledkom alergií, traumy alebo infekcie. Bežné príznaky preťaženia sínusov zahŕňajú nazálny výtok, ťažkosti s dýchaním nosom, bolesť hlavy, bolesť tváre, chrápanie a spánkové apnoe. Jesť pikantné potraviny sa obyčajne vykonáva v snahe znížiť preťaženie dutín, ale tým môže dôjsť k zhoršeniu vášho stavu.
Wasabi a sínusové preťaženie
Výskum vedený Dr. Davidom S. Cameronom a Dr. Raulom M. Cruzom z lekárskeho centra Kaiser Permanente zistil, že konzumácia wasabi skutočne zvyšuje nosovú kongesciu podľa knihy "Súčasná výživa: funkčný prístup". Výskumníci dospeli k záveru, že wasabi a iné korenené potraviny zvyšujú tvorbu hlienu v nosných priechodoch, aj keď môžu spôsobiť, že vaše nosné dierky vzplanutia, čo umožňuje väčšie množstvo vzduchu do nosa a dutín, čo dáva prvotný dojem, že dochádza k uvoľneniu.
Iné benefity
Zatiaľ čo wasabi nemusí fungovať ako dekongestant, poskytuje niektoré ďalšie zdravotné výhody. Podľa knihy "Princípy a prax fytoterapie: Moderná rastlinná medicína", výskum ukazuje, že wasabi je bohatý na vitamín C, mangán a vlákninu a môže pomôcť zabrániť infekciám, astme, krvným zrazeninám a rastu rakovinových buniek.
