Výber zdravých občerstvenia na udržanie vašej váhy alebo na podporu chudnutia je prvoradý pri dosahovaní vašich cieľov stravy. Výber z dvoch relatívne jednoduchých produktov môže byť zložitejší, než sa zdá. Skryté zložky môžu vykoľajiť vašu diétu. Napríklad popcorn a preclíky sa môžu javiť ako výživné občerstvenie, ale v závislosti od zložiek sa dá jednoducho stať diétou.
Prírodné popcorn vs. spracované popcorn
Najdôležitejším faktorom pri výbere popcorn je metóda, v ktorej pop kopčok a jeho arómy, ako napríklad maslo. Prirodzené, popcorn popcorn má len 31 kalórií na 1 šálka má zdravé 1,2 g vlákniny. Hoci spracované popcorn v hotovom balení je stále celá zrno, prítomnosť prísad, konzervačných látok, cukru a vysokého množstva nasýteného tuku znižuje výhody.
Napríklad 3 1/2 šálky kanvičky môžu obsahovať 20 g bielych rafinovaných cukrov s takmer 0,5 g nasýteného tuku. Filmová popcorn je obzvlášť vysoká v množstve kalórií a tuku, pričom stredne veľký kontajner prichádza na 910 kalórií s 41 g nasýtených tukov kvôli kokosovému oleji, ktorý sa objavil a masla.
Prírodné praclíky vs spracované preclíky
Prírodné praclíky používajú celozrnnú pšeničnú múku ako hlavnú zložku s inými prírodnými zložkami ako je rastlinný olej, soľ, kvasnice a sóda na pečenie, hovorí Elizabeth Somerová vo svojej knihe "Jedzte si cestu k šťastiu." Spracované pretzely na druhej strane zvyčajne používajú obohatenú bielu múku, ktorá sa zbavuje živín a mení sa na jednoduchý uhľohydrát, ktorý rýchlo metabolizuje príčiny krvného cukru, ktoré môžu časom viesť k cukrovke. Avšak aj prírodné praclíky a spracované praclíky môžu obsahovať viac sodíka ako je zdravé.
Niektoré spracované praclíky môžu obsahovať skrátené alebo čiastočne hydrogenované rastlinné oleje, ktoré sú obzvlášť nebezpečné, pretože aktívne zvyšujú zlé hladiny cholesterolu a znižujú dobré hladiny. To spolu s vysokým obsahom sodíka výrazne zvyšuje vaše riziko vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych komplikácií.
Nutričné fakty
Porovnávame, prírodné praclíky alebo popcorn vždy trump spracované a rafinované náprotivky. Namiesto toho, aby sa toľko zaostrilo na jeden alebo popcorn a preclíky, dôležitejšie a dôležitejšie koncept je zložky. Asi 34 malých prírodných praclík, ktoré sa rovná približne 1 oz, má 110 kalórií s 1 gramom tuku, 23 gramov sacharidov, 510 miligramov sodíka a 2 gramy bielkovín. Porovnateľné množstvo prírodnej popcorn popcorn má približne 106 kalórií. Ak pridáte 1 lyžičku. soľ, ktorá zníži množstvo sodíka na 2 300 mg. Hoci kalórie sú porovnateľné, množstvo soli by malo byť vždy problémom.
Spodný riadok
Prírodné praclíky a prírodné popcorn sú zdravé občerstvenie ako súčasť vyváženej stravy. Ak potrebujete energiu, vyberte si praclíky, pretože majú viac karbohydrátov na porciu ako popcorn, aby dodali dlhšiu energiu. Alternatívne, ak potrebujete dosiahnuť odporúčaný príjem vlákniny, popcorn s príchuťou soli je lepšie ako prírodné praclíky a 3 šálky obsahujúce 3,5 g vlákniny. V závislosti od značky preclíky, ktoré si kúpite, domáce vzduchom popcorn popcorn môže byť múdrejší výber, ako sa dostanete na kontrolu zložiek. Ak si kúpite popcorn vopred zabalený vzduch, vždy si prečítajte štítok.
