S jeho ostrou chuťou a žuvacie textúry, hnedá ryža sa stala základom v mnohých amerických kuchyniach; nie je to len pre fanúšikov zdravotníckych potrieb. Taktiež známa ako celozrnná ryža, hnedá ryža nie je mletá, takže sú zachované otruby a zárodky zrna. Má viac živín a vlákniny ako rafinovanú bielu ryžu a vlákno môže byť jednou z príčin nadúvania.
Obsah stravovacieho vlákna
Hnedá ryža, ako celozrnná, má prirodzene vysoký obsah vlákniny. Jeden šálka servírovanej hnedej ryže má 3,5 gramov vlákniny, čo predstavuje 9,2 až 14 percent odporúčaného denného príjmu vlákniny od 25 do 38 gramov. Diétne vlákna môžu spôsobiť plyn, najmä ak vezmete veľa v krátkom čase, alebo ak náhle zvýši príjem vlákniny. Ak chcete znížiť riziko plynov zo zvýšenej spotreby vlákien, postupne pridajte do stravy hnedú ryžu.
Sacharidy môžu produkovať plyn
Plyn sa prirodzene produkuje počas trávenia, najmä pri potravinách s vysokým obsahom sacharidov, ako je hnedá ryža a ostatné celé zrná. Jeden šálka servírovanej varenej ryže má takmer 45 gramov uhľohydrátov. Ak nie ste zvyknutí na konzumáciu hnedej ryže a iných celých zŕn, váš tráviaci systém nemusí byť pripravený tráviť tak veľké množstvo sacharidov.
Sledujte, ako budete jesť
Prehltnutie vzduchu je bežné počas procesu jedenia a žuvania. Ak však vezmete príliš veľa vzduchu, ako budete jesť, môže to spôsobiť vznik ďalšieho plynu v tráviacom systéme, čo vedie k nadmernému pocitu. Dôkladným žuvaním hnedej ryže podporíte zdravé trávenie a zároveň znižujete množstvo vzduchu, ktoré prehĺtate počas jedenia.
Ďalšie príčiny nadúvania
Podľa Národného informačného ústavu pre zažívacie choroby môže byť nadúvanie príznakom iných tráviacich komplikácií, ktoré sa netýkajú príliš veľkého množstva plynu. Nadúvanie môže vyplynúť z toho, ako plyn prechádza tráviacim systémom, ale môže to byť spôsobené aj vážnejšími stavmi, ako je obštrukcia čriev alebo rakovina hrubého čreva. Nadúvanie je tiež príznakom syndrómu dráždivého čreva, funkčnej poruchy, ktorá vyplýva z toho, ako funguje tráviaci systém. Ak pocítite nadúvanie, keď budete jesť hnedú ryžu, porozprávajte sa so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že zdravotný stav nie je príčinou.
