Američania majú vzťah s láskou a nenávisťou s umelými sladidlami, ktoré sa rozprestierajú už viac ako 50 rokov; 86 percent Američanov ich používa, podľa názoru University of Pennsylvania School of Nursing, ale mnoho ľudí sa obáva možných vedľajších účinkov. Sukralóza vyrobená z chemicky pozmenenej molekuly cukru - komerčne dostupná ako Splenda - získala svoj podiel negatívnej publicity od jej prvého použitia ako sladidla v roku 1999. Avšak žiadne štúdie nepreukázali vážne nepriaznivé účinky jej použitia.
Hnačka a plyn
Jedenie veľkého množstva sukralózy môže spôsobiť nadúvanie, hnačku a bolesť. Fotografie: Jonathan Austin Daniels / iStock / Getty Images Sukralóza, podobne ako mnoho umelých cukrov, prechádza cez tráviaci trakt neporušený, takže sa absorbuje len veľmi málo kalórií. Jesť nadmerné množstvo sukralózy môže spôsobiť hnačku, nadúvanie a plyn. Gastrointestinálne príznaky sa môžu vyskytnúť v dôsledku reakcií medzi baktériami v črevách a zložkami sukralózy, ktoré spolu vytvárajú plynný dusík. Symptómy sa môžu vyskytnúť, pretože nestrávená sukralóza nasáva vodu do čreva a spôsobuje hnačku, tvrdí zdravotnícki pedagógovia na webovej stránke spoločnosti Go Ask Alice spoločnosti Columbia University. Bolesť brucha, ktorá sa cíti ako vytiahnutý sval, sa vyskytuje aj u niektorých ľudí, podľa anekdotálnych správ. V štúdiách na zvieratách sukralóza znížila prospešné baktérie v črevách.
migrény
Migrény môžu byť spustené požitím sukralózy. Foto kredit: AlexRaths / iStock / Getty Images Vedúci autor Rajendrakumar Patel, M.D. z lekárskej fakulty Univerzity Mercer, uviedol prípad, keď príznaky migrény boli vyvolané sucralózou u lekára s migrénami v minulosti. Ľudia s alergiami alebo citlivosťou na sukralózu môžu tiež zažiť migrény.
Alergia alebo citlivosť
Tí, ktorí majú alergiu alebo citlivé na sukralózu, môžu mať závažnejšie reakcie ako iné. Foto kredit: mgturner / iStock / Getty Images Ľudia, ktorí majú alergiu alebo citlivosť na sukralózu, môžu mať závažnejšie reakcie ako iné. Medzi možné príznaky reakcie na alergiu alebo citlivosť patrí vyrážka, návaly horúčavy, úzkosť, závraty, necitlivosť, bolesť brucha a kŕče a problémy s močovým mechúrom.
Dlhodobé obavy
Sukralóza sa považuje za bezpečnú pre dlhodobé používanie, ale neexistujú žiadne dlhodobé štúdie. Foto kredit: Jan Sandvik / iStock / Getty Images Sukralóza sa vo všeobecnosti používa už viac ako 10 rokov, ale neexistujú žiadne dlhodobé štúdie o jej účinkoch. Zatiaľ čo US Food and Drug Administration považuje sukralózu za bezpečnú pre dlhodobé užívanie, dokonca aj u tehotných žien a detí, obhajcovia v oblasti zdravia odporúčajú šetriť používanie a nedávať deťom sukralózu, kým sa dlhodobé účinky nebudú dôkladne študovať.
