Matzo ball je tradičný židovský knedlík vyrobený z nekvaseného cesta. Matová guľová polievka sa skladá z matzo guľôčok, kuracieho mäsa a korenín. Primárnym zdrojom kalórií a matzovou guľovou polievkou je tuk z kuracích rýb.
kalórií
Tieto nutričné informácie sa vzťahujú na 1 šálku matzovej guľovej polievky. Servírovanie matzo loptovej polievky obsahuje 118 kalórií, ktoré poskytujú asi 20 percent dennej hodnoty kalórií. Táto denná hodnota predpokladá štandardnú výživu 2 000 kalórií denne, tvrdí Fatsecret.
Tuky, sacharidy a bielkoviny
Kalórie v dávke matzo loptovej polievky pozostávajú z 49 kalórií z tuku, 42 kalórií zo sacharidov a 27 kalórií z bielkovín. Servírovanie matzo loptovej polievky poskytuje 5,42 g tuku alebo asi 8 percent dennej hodnoty tuku. Obsah uhľohydrátov v matzo guľovej polievke je 9,74 g na porciu, čo je asi 3% dennej hodnoty pre uhľohydráty. Matzová guľová polievka tiež poskytuje 6,65 g bielkovín alebo asi 13 percent dennej hodnoty pre bielkovinu.
Nasýtený tuk
Servírovanie matzo loptovej polievky obsahuje 1,159 g nasýteného tuku, ktorý poskytuje asi 10 kalórií. Tento obsah nasýtených tukov predstavuje približne 6% dennej hodnoty pre nasýtený tuk.
