Koriandrová rastlina je jednou z najstarších na svete, ktorá sa datuje od starých Grékov a Rimanov, informuje časopis Life Extension. Listy rastliny, známe ako koriandro, sú naplnené živinami a boli študované laboratórnymi vedcami pre ich potenciálne zdravotné vlastnosti. Ak chcete využiť akékoľvek výhody pre zdravie, použite koriander ako aromatický prídavok k vašim jedlám alebo pripravte čaj z dvoch lyžičiek čerstvých listov na šálku vody. Kontaktujte svojho lekára pred konzumáciou čajového čaju, pretože môže interferovať s niektorými liekmi.
Obsah vitamínu K
Spolu s inou listovou zeleňou a bylinami je koriandro vynikajúci zdroj vitamínu K. Len 2 čajové lyžičky listov koriandra dodávajú 31 mikrogramov vitamínu K alebo jednu tretinu denných potrieb dospelých. Tento vitamín je potrebný na správne zrážanie krvi a na tvorbu silných kostí. Ak užívate antikoagulanciá na predpis, čajový čaj môže interferovať s účinnosťou liekov.
Detoxikačný potenciál
Štúdia na zvieratách zverejnená v časopise Journal of Ethnopharmacology v roku 2001 sa zamerala na potenciál koriandra - tiež známeho ako čínska petržlenová vňať - ako detoxikačného činidla. Jeden mesiac vedci testovali koriandrové listy na schopnosť znížiť toxicitu z olova nachádzajúceho sa v pitnej vode. Výskumný tím zistil, že zlúčeniny v koriandroch znižujú poškodenie obličiek a kostí myší v dôsledku poškodenia olovo tým, že sa viažu na toxín a odstránia ho z krvného riečišťa. Kontaminácia ťažkými kovmi, ako je olovo, súvisí s rôznymi chorobami. Avšak detoxifikačné účinky listov koriandra neboli potvrdené u ľudí.
Diabetes Management
Čaj vyrobený z koriandra môže tiež pomôcť liečiť diabetes mellitus a bežné komplikácie stavu, ako je srdcové ochorenie. Výskum publikovaný v časopise Journal of Food Science v roku 2012 zistil, že požívanie listov a stoniek koriandra znížilo hladiny glukózy v krvi u diabetických potkanov a znížilo ich celkový cholesterol, triglyceridy a lipoproteíny s nízkou hustotou - "zlý" cholesterol. tiež zvýšila aktivitu antioxidačných enzýmov v pečeni potkanov, čo vedie k ochrannému účinku. Výskumníci dospeli k záveru, že konzumácia listov koriandra môže pomôcť pri zvládaní cukrovky, aj keď je potrebný výskum u ľudí.
Sila kvercetínu
Cilantro listy sú bohatým zdrojom phytonutrient quercetin. Flavonoid, ktorý sa nachádza v rastlinných potravinách, získal kvercetín pozornosť svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam. Podľa článku zverejneného v roku 2009 v správach o aktuálnej športovej medicíne tieto vlastnosti dávajú kvercetínu potenciál zvýšiť fyzickú výkonnosť pre športovcov a vojenský personál a posilniť imunitu pri ochrane proti chorobám. Autori článku upozorňujú, že klinické štúdie sú potrebné, pretože výskum kvercetínu sa zatiaľ zameral na laboratórne a štúdie na zvieratách.
