Obmedzte pepperoniovú pizzu vo svojej strave, ak sledujete svoju váhu a znižujete tuk alebo sodík. Spracované mäso, ako napríklad pepperoni, poskytujú malú nutričnú hodnotu a pridať nadbytočný tuk, kalórie a sodík, podľa Clevelandskej kliniky.
Výživa
Jeden kus pepperoni pizza obsahuje 298 kalórií, podľa internetovej stránky FatSecret. Obsahuje 12,1 g tuku, z ktorého je nasýtených 5,3 g. Obsahuje 29 mg cholesterolu, 683 mg sodíka a 186 mg draslíka. Jeden plátok má tiež 34 g uhľohydrátov, z toho 1,6 g vlákniny a 13,3 g proteínu.
Spracované mäso
Použite nízkotučné morčacie pepperoni na obmedzenie kalórií a sodíka. Pravidelné pepperoni majú 132 kalórií za uncu, spolu s 11,4 g tuku a 507 mg sodíka, podľa internetovej stránky CalorieKing. Turecký pepperoni má 76 kalórií za uncu spolu s 4,3 g tuku. Obsahuje však 576 mg sodíka.
Tipy
Klinika Cleveland navrhuje, aby si pri objednávaní pizzy požiadala o polovicu syra. Opýtajte sa aj na extra zeleninu. Niektoré miesta na pizzu ponúkajú aj celozrnnú kôru, ktorá má viac vlákniny. Môžete si tiež vyrobiť vlastnú pizzu. Kombinácia celej pšeničnej múky s bielou múkou môže zlepšiť štruktúru, ak zistíte, že celozrnná kôra je príliš tvrdá.
