Steak hamburger je podobný hamburger okrem toho, že je vyrobený s mletým steakom miesto zeme skľučovadlo. Použitie steakov prináša šikovnejšie hamburger, ktorý obsahuje jemnejšiu chuť. Aj keď tuk v tradičných hamburgeri môže byť viac šťavnatý ako steak, môže to byť tiež škodlivejšie pre vaše zdravie tým, že prispieva k srdcové choroby a vysoký cholesterol. Podobne ako steaky z hovädzieho mäsa a rebrovaného oka, sterilizované bifurkáty sú bežne pripravené na grile, ale ak potrebujete vnútornú možnosť, potom môžete uvariť vynikajúci steak hamburger priamo do rúry.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 375 stupňov F.
Krok 2
Do veľkej miešacej misky položte 1 libra zeminového steaku.
Krok 3
Mlyn 2 lyžice. z cesnaku a pridajte ho na zem. Tiež pridávať? lyžičky. soli a? lyžičky. papriky na miešaciu misku.
Krok 4
Zmiešajte všetky zložky dohromady, až kým dobre kombinovať a potom urobte štyri 1/4-lb. steak burger patties, rovnakej veľkosti.
Krok 5
Vložte misky na plech a vložte ich do rúry.
Krok 6
Cook steakové hamburgery po dobu štyroch minút na každej strane vzácne, päť minút na každej strane pre stredné vzácne a šesť minút pre dobre urobené. Aby ste zabránili chorobám prenášaným potravinami, steakové hamburgery by mali byť varené na minimálnu vnútornú teplotu 145 stupňov F, ktorá by sa mala merať prilepením teplomeru do stredu steakového hamburka. Doby pečenia sa môžu meniť v každej rúre.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 libra zemiakového steaku
- 2 polievkové lyžice. mletý cesnak
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/2 lyžičky korenie
Tipy
- Dávajte pozor na burgery, aby ste sa vyhli spáleniu; 1/4-lb. Patties sú pomerne malé a môžu variť rýchlejšie, ako očakávate.
