Geneticky modifikované organizmy alebo GMO sa bežne používajú v potravinách a liekoch. To viedlo k obavám o nebezpečenstvách, ktoré môžu spôsobiť životnému prostrediu a ľudskému zdraviu. Európska komisia konštatuje, že od augusta 2005 pestovali poľnohospodári plodiny GMO na jednej štvrtine všetkých pôdy, ktoré sa pestujú vo svete. Poľnohospodári v Spojených štátoch pestujú najviac geneticky modifikované plodiny. Podľa poľnohospodárstva Spojeného kráľovstva možno GMO rozdeliť na dva hlavné typy: GMO vo vnútorných alebo laboratórnych podmienkach; a vonkajších alebo pestovaných GMO.
Vnútorné: Lieky
Lieky a očkovacie látky vyrobené prostredníctvom prostriedkov GMO zahŕňajú inzulín, hormóny štítnej žľazy a očkovaciu látku proti hepatitíde B podľa Kalifornskej univerzity v San Diegu. To uľahčuje a znižuje náklady na výrobu týchto liekov, čím sa zvyšuje ich dostupnosť. Inzulín je jedným zo starších príkladov GMO produktov.
Vnútorné: Potravinové prísady
Mnohé prídavné látky v potravinách sa vyrábajú aj pomocou GMO. Niektoré z bežne známych príkladov sú aspartám a kvasinky. Mnoho ďalších typov prísad, ktoré uvidíte v blízkosti zoznamu zložiek, však môže byť tiež vyrobené pomocou GMO.
Outdoor: Odolná proti škodcom
Poľnohospodári môžu získať verzie GMO plodín vrátane bavlny, kukurice a zemiakov, ktoré sú odolné voči spoločným škodcom. To môže pomôcť obmedziť straty úrody a zvýšiť ich celkový výnos. Tieto plodiny môžu tiež obmedziť potrebu poľnohospodárov využívať pesticídy na ich plodiny, záchranu poľnohospodárov a obmedzenie množstva pesticídov, ktoré sa uvoľňujú do životného prostredia.
Outdoor: Tolerantný voči herbicídu
Poľnohospodári, ktorí nechcú pracovať s burinami vo svojich plodinách, môžu získať osivo pre verzie repky, kukurice, bavlny, cukrovej repy a sójových bôbov, ktoré tolerujú herbicídy, aby mohli ľahko zabiť buriny bez toho, aby zabili svoje plodiny. Avšak výrobcovia semien týchto plodín neumožňujú zachrániť osivo, takže poľnohospodári skončia s vynakladaním väčšieho množstva peňazí na semená, ako aj na herbicídy, ktoré sa používajú.
Vonkajšie: oneskorené zrenie
Niektoré ovocie boli tiež geneticky modifikované, aby ich zniesli neskôr, podľa Európskej komisie. To môže pomôcť ich sprístupniť čerstvé na trhu počas dlhšieho časového obdobia, alebo pre ovocie, ktoré dozrie po vyzdvihnutí, uľahčuje ich prepravu.
Outdoor: Zvýšená výživa
Hoci to nie je tak bežné, niektoré druhy GMO sa modifikujú, aby sa zvýšil ich obsah živín. Kukurica a sójové bôby sú dva príklady plodín, ktoré majú k dispozícii varianty GMO s vyšším obsahom živín.
