Počas tehotenstva musíte byť obozretní v súvislosti s typmi potravín, ktoré konzumujete, aj keď ste ich pravidelne konzumovali bez problémov predtým, než otehotniete. Hummus, tradičné jedlo z Blízkeho východu, je často mäkká aróma, krémová textúrovaná mäkká pasta. používané ako ponor alebo šírenie. Hummus môže byť zdravšia voľba ako mnoho iných kalórií s vysokým obsahom tukov. Ale keď nie je žiadna otázka o humusovej nutričnej hodnote, je tu nejaká rozprava o jej bezpečnosti počas tehotenstva.
Veľká debata
Webová stránka BabyCenter uvádza hummus ako zdravé občerstvenie pre mamičky. Ale brožúra "Bezpečnosť potravín počas tehotenstva", ktorú ponúka Úrad pre výživu potravín v New South Wales v Austrálii, označuje hummus ako potravu, ktorú treba počas tehotenstva konzumovať opatrne. A s ešte silnejším upozornením brožúra "Eating for Healthy Teens", ktorú vydala vláda Nového Zélandu, odporúča úplne vyhnúť sa humusu a akémukoľvek tahini dip počas tehotenstva.
Možné nebezpečenstvá
Listerióza, ochorenie spôsobené jedlom, je hlavným problémom týkajúcim sa bezpečnosti humusu počas tehotenstva. Hoci sú baktérie baktérie Listeria monocytogenes neškodné pre väčšinu zdravých dospelých, môžu spôsobiť vážne ochorenie u starších dospelých, tehotných žien, novorodencov a ktokoľvek s oslabeným imunitným systémom. Počas tehotenstva váš imunitný systém nereaguje na hrozby energicky. Je to ochranný mechanizmus, ktorý udržuje vaše telo od odmietania vášho rastúceho plodu.
Symptómy a prevencia
Ak tehotná žena konzumuje potraviny kontaminované baktériami Listeria, môže mať iba mierne symptómy podobné chrípke. Avšak infekcia môže ľahko vyústiť do potratu, predčasného pôrodu, mŕtveho dieťaťa alebo vážnej infekcie u novorodenca. Ak sa rozhodnete jesť hummus počas tehotenstva, uložte ho do chladničky a jesť do dvoch dní od jeho vytvorenia alebo otvorenia.
Výživové výhody
Hummus môže byť mimoriadne zdravé občerstvenie počas tehotenstva, pokiaľ ho spotrebujete bezpečne. Dve hlavné prísady v hummus - cícer a tahini - sú bohaté na bielkoviny a vápnik. Cucka je bohatá na vlákninu a má nízky obsah tuku, čo je zdravé pre srdce. Hummus obsahuje aj olivový olej - vysoký obsah mononenasýtených tukov zdravých srdca - a cesnak a citrónovú šťavu, ktoré majú vysoký obsah antioxidantov. Hummus je tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, železa, kyseliny listovej, medi, mangánu a vitamínu B-6. namiesto nákupu komerčne pripraveného hummu, zvážte vytvorenie svojho vlastného, znížte obavy o bakteriálnu kontamináciu.
