Jablká sú bohaté, dostupné, všestranné a chutné - štyri dôvody, ako ich jesť. Sú tiež mimoriadne výživné. Poskytujú rozpustné aj nerozpustné vlákna, ktoré môžu pomôcť regulovať hmotnosť, zlepšiť trávenie a chrániť srdce. Obsahujú tiež antioxidanty, vitamíny a fenolické fytochemikálie, ktoré vás môžu chrániť pred chronickými chorobami a stavmi, ako sú nervové poruchy, astma a niektoré typy rakoviny.
vlákno
Ak sa snažíte schudnúť, jablká môžu byť prínosné. Stredné jablko má len 95 kalórií a takmer žiaden tuk, ale poskytuje 4 gramy vlákniny. Vláknina spôsobuje, že sa cítite plné, čo môže znížiť nutkanie na občerstvenie. Jablká sú obzvlášť výhodné, pretože obsahujú oba typy vlákniny. Ich nerozpustná vláknina vám dáva krmivá, ktoré urýchľujú prechod potravy cez tráviaci systém, zatiaľ čo ich rozpustná vláknina pomáha udržiavať vaše cholesterolové čísla pod kontrolou a chráni vás pred problémami so srdcom.
Úspech výsadby
Jablká sú bohaté na fenolické fytochemikálie, rastlinné chemikálie, ktoré majú antioxidačnú aktivitu. Fenolóza v jablkách môže byť pre vašu nervovú sústavu mimoriadne prospešná, podľa výskumníkov z Cornell University, ktorí publikovali štúdiu v časopise Journal of Food Science v roku 2004. Štúdia naznačila, že jablčný fenolický extrakt zabraňuje poškodeniu nervov a chráneným membránam nervových buniek u potkanov , Zdá sa, že fenolové látky, ako sa uvádza, chránia pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
Počítanie výhod
Hoci jablká nie sú obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály, ponúkajú zmes živín, ktoré dopĺňajú vašu stravu. Každé stredné jablko poskytuje asi 15 percent vášho odporúčaného denného príjmu vitamínu C a pridáva sa k jeho antioxidačnej sile. Vitamín C pomáha telu absorbovať aj iné potraviny, ktoré konzumujete, ako sú mäso, ryby, hydina, mliečne výrobky alebo zelená listová zelenina. Jablko tiež poskytuje malé množstvo vitamínu B-6, čo prináša výhody metabolizmu.
Prevencia chorôb
Konzumácia jabĺk môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny, najmä rakoviny pľúc. Po preskúmaní rozsiahlych štúdií výskumníci z Cornellskej univerzity Jeanelle Boyer a Rui Hai Liu dospeli k záveru, že vysoká koncentrácia jerôcov quercetínu, čo je flavonoid s silným antioxidačným potenciálom, môže byť dôvodom. Autori uvádzajú 24-ročnú fínsku štúdiu zahŕňajúcu 10 000 mužov a žien, ktoré zistili, že jablká sú jedinou špecifickou potravou, ktorá bola nepriamo spojená so zníženým rizikom rakoviny pľúc, čo potvrdzuje predchádzajúci výskum. Prehľad bol uverejnený v časopise Nutrition Journal v máji 2004.
Dýchacie prínosy
Konzumácia jabĺk vám môže pomôcť lepšie dýchať, podľa výskumníkov, ktorí publikovali štúdiu v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roku 2001. Vo svojej štúdii výskumníci skúmali približne 1500 ľudí o svojej strave a životnom štýle. Jablká boli medzi druhmi ovocia, ktoré vykazovali silný inverzný vzťah s astmou. Boyer a Liu dospeli k záveru, že spotreba jabĺk je jasne spojená s nižšou mierou astmy a lepším všeobecným pľúcnym zdravím.
