Možno ste počuli staré príslovie, že v mikrovlnnej rúre nemôžete variť mäso. Nielenže to nie je pravda, ale niekedy je to len potrebné. Keď cestujete napríklad a chcete si vychutnať šťavnatý steak, nemusíte mať inú možnosť ako mikrovlnnú rúru. Minútové steaky sú vhodné na varenie v mikrovlnnej rúre, pretože sú malé, vo všeobecnosti pod 6 oz, a sú štíhle, čo znamená, že máte menej gumového tuku na odrezanie.
Krok 1
Odstráňte svoj minútový steak z chladničky a nechajte ho pred pokojom vychladnúť. Podobne ako pri iných spôsoboch pečenia mikrovlnami vysuší studený steak.
Krok 2
Podávajte steak so soľou a korením, rovnako ako cesnakový prášok, ak ho používate.
Krok 3
Do mikrovlnnej rúry umiestnite mikrovlnne bezpečný servírovací tanier alebo hnedú platňu a ohrejte ju na vysokú dobu šiestich minút. Horúca doska bude slúžiť ako panvicu, ktorá sa bude variť v mikrovlnnej rúre.
Krok 4
Umiestnite minútový steak na tanier v mikrovlnnej rúre a ohrejte ju na jednu a pol minúty, otočením raz, aby sa zriedkavý steak. Uistite sa, že ho raz otočíte, dvakrát variť stredne vzácnym; tri a pol minúty pre médium; štyri minúty pre stredne dobre a päť minút pre dobre vykonané.
Krok 5
Otvorte dvierka mikrovlnnej rúry na konci doby varenia a nechajte steak ponechať päť minút predtým, než ju odrežite. Ak ste nakrájali na steak, príliš skoro, šťavy sa vyčerpajú a váš steak bude suchý.
Krok 6
Odstráňte dosku z mikrovlnnej rúry s držiakmi na ruky alebo uterákom. Umiestnite steak na novú dosku, aby nedošlo k pádu. Podávajte teplé.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Cesnakový prášok podľa chuti (voliteľný)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Utierka alebo uteráky
- 2 dosky
