Konzumácia jedál, ktoré majú vysoký obsah bielkovín, nie je nevyhnutne prospešné pre zvýšenie vášho príjmu bielkovín, pretože vaše telo môže absorbovať toľko bielkovín za hodinu. Článok zverejnený v roku 2006 v Medzinárodnom vestníku športového výživového a cvičebného metabolizmu odporúča, aby ste neobsahovali viac ako 25 percent svojich kalórií z proteínov a nie viac ako 1,1 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti za deň. Ak chcete získať čo najviac z vášho stravovacieho proteínu, budete chcieť rozšíriť svoj príjem počas celého dňa, aby ste maximalizovali absorpciu.
Maximálna absorpcia proteínov
Licencovaná odborkárka na výživu Kathleen Laquale uviedla v júlovom článku "Consumer Reports", že môžete absorbovať iba 5 gramov až 9 gramov bielkovín za hodinu a zvyšok proteínov, ktoré konzumujete, bude použitý na výrobu energie alebo sa zmení na tuky. Okrem toho existuje limit, koľko bielkovín môžete absorbovať denne, podľa článku na webovej stránke Univerzity v Kalifornii v Los Angeles, ktorý uvádza, že maximálne využiteľné množstvo bielkovín je 0,91 gramov na kilogram telesnej hmotnosti na deň , To znamená, že osoba s hmotnosťou 150 libier nemôže používať viac ako 136 gramov proteínu denne, aj keď je bielkovina rozložená v niekoľkých dávkach počas celého dňa. To je výrazne vyššie ako odporúčaná denná dávka pre bielkoviny 46 g denne pre ženy a 56 g denne pre mužov.
