Hnedý ryžový čaj, známy ako japonský "genmaicha", je špeciálnou zmesou zeleného čaju a praženej hnedej ryže. Hnedý ryžový čaj obsahuje flavonoidy, antioxidanty, stopové minerály a vitamíny. Zdravotné výhody hnedej ryžového čaju sú porovnateľné s prínosom zeleného čaju. Hnedý ryžový čaj má ostrou arómu a chuť a môžete ju podávať v teple alebo ju použiť na výrobu ľadového čaju.
Bohatý na polyfenoly
Hnedý ryžový čaj obsahuje antioxidanty známe ako polyfenoly, podľa štúdie uskutočnenej Case Western Reserve University v Clevelande, Ohio. Polyfenoly v zelenom čaji môžu signalizovať, že rakovinové bunky zakážu reprodukciu stimuláciou prirodzeného procesu programovanej bunkovej smrti známej ako apoptóza.
Nižšie riziko rakoviny
Štúdie uskutočnené v Číne ukázali, že muži a ženy, ktoré spotrebovali aspoň šálku hnedého ryžového čaju raz týždenne počas šiestich mesiacov, znížili riziko rakoviny hrubého čreva, pankreasu a konečníka viac ako tí, ktorí konzumovali hnedý ryžový čaj. Podľa Národnej rady pre výskum má Japonsko najnižšiu mieru rakoviny, ktorá sa pripisuje veľkej spotrebe čajov so zvýšeným obsahom zeleného čaju, ako je čaj z hnedej ryže. Ďalšie štúdie sú oprávnené na potvrdenie vzájomného vzťahu medzi čajom hnedej ryže a rakovinou. Nemali by ste sa samo liečiť s hnedým ryžovým čajom namiesto lekárskeho poradenstva. Ak máte ochorenie srdca alebo máte antikoagulanciá, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako pridáte do vašej stravy hnedý ryžový čaj.
Prínosné minerály a vitamíny
Hnedý ryžový čaj obsahuje selén, životne dôležitý minerál, ktorý pomáha udržiavať funkciu štítnej žľazy a reguluje hormóny a metabolizmus. Hnedý ryžový čaj je tiež bohatý na mangán, čo je základný stopový minerál, ktorý udržiava zdravé nervové funkcie, stabilizuje hladinu cukru v krvi a pomáha telu pri syntéze cholesterolu a esenciálnych mastných kyselín. Zdravotné výhody hnedej ryžového čaju zahŕňajú vitamíny B, vlákninu a železo.
